Venecija, biser Jadrana, slovi po svojoj bogatoj istoriji, prepoznatljivoj arhitekturi, kanalima i gondolama, te svake godine privuče milione posjetilaca iz cijelog svijeta.

Upravo se u ovom gradu nalazi najstarija kafana u Italiji i na svijetu koja neprekidno posluje više od tri vijeka, a vrata je zatvorila jedino tokom italijanskog “lockdowna” uzrokovanog pandemijom koronavirusa.

Smještena na Trgu Svetog Marka, “Caffè Florian” predstavlja jednu od venecijanskih atrakcija koju turisti obavezno moraju obići.

Ova kafana otvorena je 29. decembra 1720. godine pod imenom “Caffè alla Venezia Trionfante”, no ubrzo je preimenovana u “Caffè Florian” po svom osnivaču Florianu Francesconiju.

Zahvaljujući položaju u srcu Venecije, postala je omiljeno okupljalište mnogih slavnih ličnosti poput književnika Carla Goldonija, Johanna Wolfganga von Goethea i Giacoma Casanove, koji je cijenio činjenicu da je u to vrijeme bila jedina kafana u gradu koja je dozvoljavala ulaz ženama.

U kasnijem periodu, atraktivnost “Caffèa Floriana” nije izblijedila, pa su ga posjećivali i Lord Byron, Marcel Proust i Charles Dickens.

Godine 1858. kafanu su preuzeli novi vlasnici koji su je renovirali, a njezin izgled ostao je nepromijenjen do današnjih dana – sada se sastoji od šest salona u kojima se, uz kafu i slastice, može uživati u djelima poznatih umjetnika iz 19. stoljeća.

Saloni nose imena “Salon slavnih”, “Salon Senata”, “Kineski salon”, “Orijentalni salon”, “Salon godišnjih doba” ili “Salon ogledala”, te “Salon Liberty”.

Zahvaljujući izvrsnoj lokaciji, arhitekturi, umjetnosti, bogatoj istoriji, vrhunskoj kafi i desertima, “Caffè Florian” i danas privlači brojne turiste, iako cijene na njegovoj terasi ili u salonima nisu nimalo zanemarljive za budžet.