Da li je doručak najvažniji obrok ili se može preskočiti? Iako stručnjaci imaju podijeljena mišljenja, profesor Ingo Frobeze sa Njemačkog sportskog univerziteta u Kelnu ističe da kvalitetan jutarnji obrok igra ključnu ulogu. On preporučuje doručak bogat hranljivim tvarima i nudi tri jednostavna recepta za bolji početak dana.

„Doručak nas prije svega treba zasititi i dati nam energiju za cijeli dan“, objašnjava Frobeze.

Savjetuje da se unesu svi makronutrijenti u pravilnim omjerima – ugljikohidrati, masti i proteini. Također, preporučuje da dan počnete s velikom čašom vode, prije kafe ili čaja, kako biste nadoknadili tekućinu izgubljenu tokom noći.

Njegovi prijedlozi za doručak uključuju ovsene pahuljice, integralni hljeb, banane, svježi sir, jaja, voće, orašaste plodove, avokado, maslac i losos.

Pečena ovsena kaša – Ovo može zvučati neobično, ali je izbalansiran obrok. Umjesto kuhanja u loncu, priprema se u pećnici. Njena prednost je visok udio vlakana i proteina koji produžuju osjećaj sitosti.

Kajgana s paradajzom i integralnim hljebom – Za one koji vole obilniji doručak, preporučuje se kajgana. Integralni hljeb je bogat vlaknima, mineralima i vitaminima B skupine koji pomažu probavi. Jaja su odličan izvor proteina i sadrže vitamine A, D, E i K.

Keto omlet s avokadom – Ovaj omlet s avokadom, sjeckanom šunkom i prženim bademovim ljuspicama sadrži zdrave omega-3 masne kiseline i oko 24 grama proteina po porciji. Avokado je posebno bogat folnom kiselinom, vitaminom K i kalijem.