Neki od često korištenih suplemenata, uprkos tome što se reklamiraju kao korisni za zdravlje, mogu zapravo uzrokovati oštećenje jetre. Mnogi korisnici nisu svjesni da proizvodi koje redovno unose mogu opteretiti ovaj vitalni organ, kroz koji prolazi svaka supstanca prije nego što je tijelo iskoristi.

Dr. Rešam Ramkisun ističe da brojni lijekovi i suplementi mogu ometati metabolizam jetre, što dovodi do promjena u njenom radu i potencijalno ozbiljnih zdravstvenih posljedica. Stručnjaci su identifikovali nekoliko suplemenata koji su najčešće povezani s problemima jetre.

Ekstrakt zelenog čaja

Konzumiranje zelenog čaja u obliku napitka razlikuje se od uzimanja njegovog koncentriranog ekstrakta u obliku suplemenata. Prema podacima o oštećenjima jetre uzrokovanim lijekovima u Sjedinjenim Američkim Državama, ekstrakt zelenog čaja je povezan s većim brojem prijavljenih slučajeva nego gotovo ijedan drugi biljni suplement. Glavni krivac je EGCG (epigalokatehin-3-galat), ključni aktivni sastojak zelenog čaja. U obliku suplementa, jedna kapsula može sadržavati tri do četiri puta više EGCG-a nego šolja kuhanog čaja. Nutricionistica Sami Piterson navodi da je Evropska agencija za sigurnost hrane utvrdila da je dnevni unos od 800 mg EGCG-a prag pri kojem povišeni jetreni enzimi postaju mjerljiv problem. Mnogi koji ga koriste za mršavljenje ne ograničavaju se na jednu kapsulu. Za one koji žele iskoristiti antioksidativne prednosti zelenog čaja, sigurnija opcija je konzumiranje u obliku napitka, a ne koncentriranih kapsula.

Visoke doze vitamina A

Vitamin A je esencijalan za vid, imunitet i zdravlje ćelija, te je čest sastojak multivitamina i samostalnih suplemenata. Za razliku od vitamina rastvorljivih u vodi, poput vitamina C ili B vitamina, tijelo ne izlučuje višak vitamina A. Budući da je vitamin A rastvorljiv u mastima, tijelo ga skladišti umjesto da ga izlučuje. Dugoročno, prekomjerni unos može uzrokovati toksičnost, upalu, pa čak i napredovanje do fibroze jetre. Dr. Jay Lutar dodaje da je tolerantni gornji unos za odrasle 3.000 mcg RAE (10.000 IJ) dnevno iz svih izvora. U težim i dugotrajnim slučajevima, to može dovesti do masne jetre, fibroze i ciroze, koje mogu biti nepovratne. Mnogi ljudi već zadovoljavaju svoje potrebe za vitaminom A putem ishrane, konzumirajući namirnice poput jaja, mliječnih proizvoda te narandžastog i žutog povrća. Problemi nastaju kada se suplementira bez poznavanja stvarnih nivoa u tijelu.

Ekstrakt kurkume sa crnim biberom

Kurkuma je postala jedan od najtraženijih suplemenata zbog svoje reputacije prirodnog antiinflamatornog sredstva. Međutim, u obliku suplemenata, posebno u kombinaciji s ekstraktom crnog bibera, djeluje drugačije od začina koji se koristi u kuhanju. Registrovana dijetetičarka Jill McNutt ističe da je ekstrakt kurkume u kombinaciji s crnim biberom jedan od bolje dokumentiranih rizika za jetru povezanih s dijetetskim suplementima. Piperin, aktivno jedinjenje u crnom biberu, inhibira sposobnost jetre da razgradi kurkumin, što može dovesti do potencijalno toksičnih nivoa. Iako crni biber poboljšava apsorpciju kurkumina, ekstrakt može biti štetan kada se koristi u dodatnim dozama. Za antiinflamatorne koristi kurkume, sigurnija opcija je njena upotreba kao začina u jelima.

Ašvaganda

Mnogi ljudi koriste ašvagandu za ublažavanje stresa, poboljšanje sna ili opšte dobrobiti. Iako se generalno smatra sigurnom u normalnim dozama, zabilježeni su slučajevi oštećenja jetre povezani s ašvagandom širom svijeta, uključujući najmanje jedan slučaj koji je zahtijevao transplantaciju jetre. Prema riječima McNutt, prijavljeni slučajevi obično uključuju dnevne doze znatno iznad tradicionalnog ajurvedskog raspona od 3 do 6 grama praha korijena. U slučaju pojave simptoma poput umora, mučnine, tamne mokraće ili žutila kože i očiju, potrebno je prestati s upotrebom i odmah se obratiti ljekaru. Prije uzimanja ašvagande, posebno ako se koriste drugi lijekovi ili postoji historija problema s jetrom, preporučuje se konsultacija s ljekarom.

Savjeti za bezbjedan izbor suplemenata

Suplementi uglavnom ne moraju dokazati svoju sigurnost ili efikasnost prije stavljanja na tržište, što stavlja odgovornost na potrošače da donose informisane odluke. Stručnjaci preporučuju sljedeće:

Provjerite laboratorijske analize: Prije uzimanja novih suplemenata, posebno vitamina rastvorljivih u mastima (A, D, E, K), potrebno je provjeriti nivoe kako bi se utvrdila stvarna potreba. Suplementi su najkorisniji za ispravljanje nutritivnih nedostataka, a dodavanje suplemenata bez potvrđenog nedostatka može nepotrebno povećati nivoe koji su već u redu.

Dajte prednost hrani: Za većinu nutrijenata, izvori hrane pružaju značajne koristi bez koncentriranih doza povezanih s oštećenjem jetre. Suplementi bi trebali dopunjavati, a ne zamjenjivati, zdravu ishranu.

Razgovarajte sa svojim ljekarom: Većina oštećenja jetre uzrokovanih suplementima je u potpunosti preventivna. Pacijenti bi uvijek trebali konsultovati svog ljekara prije početka uzimanja novog suplementa, posebno ako imaju postojeća medicinska stanja.

Neki od najpopularnijih suplemenata, uključujući ekstrakt zelenog čaja, visoke doze vitamina A, ekstrakt kurkume s crnim biberom i ašvagandu, povezani su s oštećenjem jetre. To ne znači da su svi suplementi opasni, ali zahtijevaju veći oprez. Doziranje je ključno, a prije uzimanja suplementa važno je provjeriti njegovu neophodnost, odabrati nezavisno testiran proizvod i konsultovati se s ljekarom.