Skrivena opasnost

Mnogi smatraju da je dovoljno izbjegavati alkohol kako bi zaštitili jetru, ali ljekari upozoravaju da postoji i druga pića koja mogu štetiti ovom organu, čak i ako se percipiraju kao zdrava.

“Postoji više namirnica, pića, lijekova i dodataka ishrani osim alkohola koji mogu oštetiti jetru”, kaže gastroenterolog i hepatolog dr Li F. Peng za Parade. On ističe da i osobe koje ne piju alkohol mogu razviti bolest jetre povezanu sa metabolizmom. Među rizicima se nalazi i jedno piće koje mnogi smatraju zdravim – voćni sok.

Iako voćni sok sadrži vitamine, stručnjaci naglašavaju da ga treba konzumirati umjereno.

“Voćne sokove treba konzumirati umjereno”, naglašava dr Peng.

Sokove ne treba potpuno izbaciti iz ishrane

Hepatolog i gastroenterolog dr Abdul Nadir objašnjava: “Pijenje voćnih sokova uz svaki obrok može dovesti do gojaznosti i insulinske rezistencije”. Upozorava da prekomjerna konzumacija može izazvati nakupljanje masti u jetri i ozbiljna oštećenja koja mogu biti “opasna po život”.

Iako potiče od voća, voćni sok nije isto što i cijelo voće. Nedostatak vlakana i visok sadržaj šećera predstavljaju problem za jetru.

“Vlakna u ishrani mogu povećati osjećaj sitosti, smanjiti nagle skokove šećera u krvi i smanjiti lučenje insulina. Glavni šećer u voćnim sokovima je fruktoza”, objašnjava dr Peng. Dodaje da fruktoza u većim količinama može podstaći nakupljanje masti u jetri i pogoršati postojeće stanje.

To ne znači da voćni sok treba potpuno izbaciti.

“Voćni sok u umjerenim količinama je u redu”, napominje dr Nadir, ali naglašava da ne bi trebalo da bude svakodnevno piće. Kao bolju opciju ljekari preporučuju svježe voće.

“Konzumirajte barem dvije porcije voća dnevno i birajte svježe ili smrznuto voće”, zaključio je dr Peng.