Vrata frižidera često su mjesto gdje umaci i začini provode više vremena nego što je preporučeno, a mnogi potrošači ne obraćaju pažnju na rokove upotrebe.

Majoneza, zbog sadržaja jaja, može biti plodno tlo za razvoj bakterije salmonelle. Nakon otvaranja, preporučuje se upotreba u roku od dva mjeseca, a ako stoji na sobnoj temperaturi duže od tri sata, najbolje je odmah je odbaciti.

Kečap i BBQ umaci, iako bogati šećerom, također imaju ograničen rok trajanja koji se često previdi. Senf na bazi sirćeta vremenom gubi svojstva, dok soja sos nakon godinu dana značajno mijenja ukus.

Ako primijetite promjenu boje, neobičan miris ili odvajanje sastojaka, vrijeme je za provjeru. Postavite sebi pitanje – jeste li sigurni šta se sve krije na vratima vašeg frižidera?