Istraživanja su potvrdila da redovna konzumacija maslinovog ulja blagotvorno djeluje na krvni pritisak, zahvaljujući obilju mononezasićenih masti i antioksidativnih spojeva poznatih kao polifenoli. Ove tvari smanjuju oksidativni stres i upalne procese, te poboljšavaju rad krvnih žila, navodi Verywell Health.

Maslinovo ulje snižava nivo lošeg LDL holesterola. Smanjuje upale u organizmu. Poboljšava elastičnost i funkciju krvnih sudova. Pomaže u opuštanju krvnih žila.

Ekstra djevičansko maslinovo ulje sadrži više ovih blagotvornih jedinjenja nego rafinisano. Glavna razlika je u načinu prerade i nutritivnoj vrijednosti.

Ekstra djevičansko ulje dobija se hladnim cijeđenjem maslina bez upotrebe hemikalija ili toplote, čime se čuvaju važni sastojci poput polifenola.

Stručnjaci preporučuju jednu do dvije kašike dnevno kao dio zdrave prehrane. Najbolji efekti postižu se kada se koristi umjesto putera ili trans-masti.

Promjene nisu trenutne. Može proći nekoliko sedmica redovnog korištenja, uz zdravu prehranu i stil života, da bi se primijetilo poboljšanje krvnog pritiska.

Maslinovo ulje nije lijek za visok krvni pritisak, ali može biti koristan dio ishrane koja doprinosi zdravlju srca.