Veliko istraživanje, objavljeno u stručnom časopisu Journal of Affective Disorders, obuhvatilo je podatke o unosu kafe i medicinskoj dokumentaciji 460.000 ljudi tokom gotovo 13 godina.

Rezultati su pokazali da su osobe koje su svakodnevno pile između dvije i tri šoljice kafe imale značajno manji rizik od razvoja poremećaja raspoloženja poput velike depresije ili bipolarnog poremećaja, kao i poremećaja povezanih sa stresom poput anksioznosti i poremećaja prilagođavanja, u odnosu na one koji uopće nisu pili kafu.

Kod ljudi koji su konzumirali pet ili više šoljica kafe dnevno, međutim, nije zabilježeno smanjenje stresa – naprotiv, uočen je porast poremećaja raspoloženja.

Doktorica Kyra Bobinet i dijetetičar Alexander Lerit ističu pozitivan uticaj antioksidanasa iz kafe, koji mogu pomoći u borbi protiv upala i time smanjiti rizik od raznih bolesti.

Bobinet je izjavila: “kafa je mnogo više od kofeina. Sadrži stotine bioaktivnih spojeva, uključujući polifenole i hlorogenske kiseline, koji imaju antioksidativna i protivupalna svojstva i vremenom mogu samostalno podržavati zdravlje mozga.”

Veza između kafe i smanjenog rizika od problema s mentalnim zdravljem može se objasniti njenim djelovanjem na funkciju bubrega, jetre i metabolizam masti, naglasila je Bobinet.