Bijeli luk: 11 naučno dokazanih blagodati za zdravlje
Podijeli vijest
Jačanje imuniteta i respiratorne infekcije
Naučne studije u posljednjih nekoliko godina sve više potvrđuju da bijeli luk, kao i suplementi koji ga sadrže, mogu značajno doprinijeti poboljšanju opšteg zdravlja, kako prenosi Health.com. Ova namirnica, koja je neizostavan dio mnogih kuhinja, se već hiljadama godina koristi ne samo za poboljšanje ukusa jela, već i u narodnoj medicini kao sredstvo za prevenciju prehlada i raznih infekcija. Neke studije pokazuju da bijeli luk može ojačati imuni sistem i skratiti trajanje simptoma prehlade. Smatra se da se to postiže podsticanjem proizvodnje ćelija prirodnih ubica, T- i B-limfocita, koji su ključni u borbi protiv virusa i bakterija. Jedno istraživanje je pokazalo da konzumiranje bijelog luka smanjuje izostanke sa posla ili iz škole zbog bolesti, dok drugo sugeriše da može spriječiti razmnožavanje virusa u organizmu.
Uticaj na hronične bolesti i produženje životnog vijeka
Istraživanja pokazuju da suplementi na bazi bijelog luka mogu doprinijeti snižavanju krvnog pritiska, čime se smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara za 16 do 40 posto. Njihova prednost je manja pojava nuspojava u poređenju sa standardnim lijekovima za hipertenziju. Alicin, aktivna komponenta u bijelom luku, smanjuje proizvodnju hormona koji podiže krvni pritisak. Određena istraživanja ukazuju da bijeli luk može smanjiti oksidativni stres, te tako umanjiti opasnost od razvoja Alzheimerove bolesti i drugih oblika demencije. Također je utvrđeno da i svježi bijeli luk i suplementi mogu sniziti nivo LDL holesterola. Jedna kineska studija je pokazala da su osobe koje su redovno jele bijeli luk živjele duže od onih koje su ga konzumirale rjeđe od jednom sedmično. Istraživači vjeruju da je to povezano sa jačanjem imuniteta, prevencijom raka i poboljšanjem kardiovaskularnog zdravlja.
Dodatne zdravstvene koristi i primjena bijelog luka
Sa starenjem se povećava rizik od osteoporoze, posebno kod žena u menopauzi. Istraživanja ukazuju da konzumiranje sirovog bijelog luka ili suplemenata može pomoći u jačanju kostiju. Bijeli luk sadrži jedinjenja koja mogu imati antikancerogena svojstva, uključujući sposobnost blokiranja određenih faza karcinogeneze. Istraživanja pokazuju da bijeli luk može pomoći u kontroli dijabetesa tipa 2 i metaboličkog sindroma. Brojne studije potvrđuju snažna antibakterijska i antigljivična svojstva bijelog luka. Može ograničiti ili uništiti bakterije povezane s vaginitisom i djelovati protiv gljivica poput Candide albicans. Ako razmišljate o uzimanju suplemenata s bijelim lukom, obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom. Iako se uglavnom smatraju sigurnim, mogu povećati rizik od krvarenja, posebno ako uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi ili aspirin.
