Kod žena, posebno nakon četrdesete godine života, hormonske promjene i gubitak mišićne mase mogu dovesti do usporavanja metabolizma. To olakšava dobijanje kilograma i otežava održavanje snage i vitalnosti.

Stručnjaci ističu da ishrana bogata proteinima može ublažiti ove promjene, jer proteini daju dugotrajan osjećaj sitosti, a tijelo troši više energije na njihovo varenje.

Ključ proteina

Proteini su od suštinskog značaja za izgradnju i očuvanje mišića, a mišićno tkivo sagorijeva više kalorija od masnog. Zbog toga nutricionisti preporučuju redovan unos namirnica poput mliječnih proizvoda, masne ribe i nemasnog mesa.

Pileća prsa

“Pileća prsa su za većinu bodibildera ono što je dolar za ekonomiju – ključna namirnica koja pomaže da cijeli plan funkcioniše”, navodi Michael Matthews. Ova vrsta mesa bogata je proteinima i aminokiselinama, a ima malo masti i kalorija. Nutricionistica Alison Harris dodaje da 100 grama sadrži oko 31 gram proteina.

Losos

Nutricionistica Katherine Gervasio objašnjava da je losos bogat proteinima visoke biološke vrijednosti i omega-3 masnim kiselinama koje pomažu metabolizmu i smanjuju upale. “Očuvanje mišića ključno je za sporije usporavanje metabolizma”, kaže ona.

Skir, grčki jogurt i svježi sir

“Ovi mliječni proizvodi bogati su esencijalnim aminokiselinama i kazeinom koji produžava sitost”, kaže trener i savjetnik za ishranu Michael Matthews. Nutricionistica Brenda Peralta ističe da grčki jogurt sadrži 15 do 20 grama proteina po porciji, što olakšava postizanje dnevnog cilja unosa proteina.