U Staroj gradskoj vijećnici Chelseaja u Londonu, stotinu italijanskih kuhara pripremilo je najduži tiramisu na svijetu i time oborilo Guinnessov rekord. Desert je dugačak 440,58 metara, čime je nadmašio prethodni rekord iz 2019. godine koji je postavila kompanija Galbani u Milanu (273,5 metara).

Tokom dva dana, kuhari su koristili isključivo svježe sastojke za pripremu ovog tradicionalnog italijanskog deserta. Utrošeno je oko 19.000 jaja, 400 kilograma šećera i 128.000 piškota, a samo sastavljanje trajalo je pet sati.

Vijest o obaranju rekorda u gradskoj vijećnici dočekana je s oduševljenjem, a kuhari i posjetitelji slavili su uz italijansku himnu prije nego što je desert podijeljen prisutnima.

Među učesnicima je bio i kuhar Carmelo Carnevale, koji je istakao da tiramisu mora imati određene dimenzije kako bi bio priznat kao rekordni. Naglasio je da je za dobar tiramisu ključna kvalitetna kafa, čvrsta krema i, kako kaže, “mnogo strasti”.

Prema pravilima Guinnessovog rekorda, tiramisu se priprema i sastavlja uživo na licu mjesta, uz strogo definisane standarde i velike količine sastojaka, uključujući desetine hiljada piškota i hiljade jaja.