Prema podacima Instituta za istraživanje raka, svaka peta osoba s dijagnozom raka debelog crijeva mlađa je od 55 godina. Iako precizni uzroci nisu u potpunosti razjašnjeni, gastroenterolog dr. Partha Nandi smatra da ishrana ima ključnu ulogu u prevenciji.

“Mislim da je prehrana značajan uzrok porasta slučajeva raka debelog crijeva. Jedemo previše visoko prerađene hrane koja je siromašna vlaknima, a bogata šećerom”, izjavio je za “Parade”, objašnjavajući da takva ishrana narušava crijevni mikrobiom i time povećava rizik od bolesti. Podijelio je svoj dnevni jelovnik koji slijedi kako bi održao zdravlje crijeva.

Doručak: Jogurt i voće

Dr. Nandi za doručak najčešće bira jogurt s voćem, koji daje prirodnu slatkoću umjesto dodanog šećera. Jogurt sadrži probiotike koji hrane dobre bakterije u crijevima, što je od suštinskog značaja za zdravlje. Naglašava da je raznolikost ključna, pa voće često mijenja, između ostalog borovnicama ili ananasom.

“Važno je unositi različite hranjive sastojke, a ne stalno jesti isto”, ističe, dodajući da vlakna iz voća imaju ključnu ulogu.

Ručak: Najveći i najraznovrsniji obrok

Ručak je njegov najveći obrok u danu, a jede ga polako, raspoređujući ga tokom nekoliko sati. “Ne pojedem sve odjednom, nego ga rasporedim tokom nekoliko sati”, kaže, objašnjavajući da tijelo tada treba najviše energije. Najčešće bira salatu s raznolikim sastojcima poput slanutka, kuhanih jaja, lososa i kvinoje. Zbog zasitnog obroka ne osjeća potrebu za grickalicama poput čipsa ili slatkiša.

Večera: Jednostavno i protivupalno

Večera je jednostavna i temelji se na povrću poput brokule ili cvjetače te izvorima proteina poput piletine, ribe ili biljnih opcija. Dr. Nandi ističe da u kuhanju često koristi kurkumu, kim i đumbir, začine koji smanjuju upalu. “Večeru gledam kao obrok koji pomaže oporavku i smanjuje upale prije spavanja”, objašnjava. Izbjegava gazirana pića i alkohol jer, kako navodi, negativno utječu na crijeva.

Iako nije hrana, san smatra ključnim dijelom zdravlja i naziva ga “hranom za mozak”. Trudi se spavati barem sedam sati jer odmor pomaže imunološkom sistemu i oporavku organizma. “San je hrana za vaš imunološki sistem i cijelo tijelo”, ističe. Istraživanja pokazuju da manjak sna povećava rizik od brojnih bolesti, uključujući dijabetes i bolesti srca.