U mnogim kulturama, pileća supa zauzima posebno mjesto kao tradicionalni lijek za prehladu. Međutim, postavlja se pitanje da li postoji stvarna naučna osnova koja potvrđuje njenu efikasnost u borbi protiv respiratornih infekcija. Da bismo istražili ovu temu, analizirali smo dostupne naučne dokaze o ulozi supe u liječenju akutnih respiratornih infekcija, uključujući prehladu, gripu i koronavirus.

Obećavajući rezultati istraživanja

Iako su istraživanja još uvijek u ranoj fazi, rezultati su ohrabrujući. Sistematski pregled naučnih dokaza pokazao je da su se ispitanici koji su konzumirali supu oporavili do dva i po dana brže od onih koji je nisu jeli. Također, zabilježeno je značajno ublažavanje simptoma kao što su zapušen nos, bol u grlu i umor.

Dodatno, kod nekih učesnika studije primijećeni su niži nivoi markera povezanih sa upalom, konkretno proteina IL-6 i TNF-α, koji podstiču upalne procese. Ovo sugeriše da supa može pomoći u smanjenju prekomjerne imunološke reakcije, što dovodi do blažih simptoma i ugodnijeg oporavka.

Međutim, važno je napomenuti da studije nisu ispitivale uticaj konzumacije supe na svakodnevni život, kao što je smanjenje broja dana bolovanja ili vjerovatnoće hospitalizacije. Ovo ostaje ključno pitanje za buduća istraživanja.

Zašto supa djeluje?

Postoji nekoliko mogućih objašnjenja zašto supa može biti korisna. Toplota i tečnost pomažu u hidrataciji tijela i razrjeđivanju sluzi, što može ublažiti bol u grlu. Osim toga, supe su često bogate hranljivim materijama, a sastojci poput bijelog luka, crnog luka, đumbira i lisnatog povrća poznati su po svojim protivupalnim i antimikrobnim svojstvima koja jačaju imunitet.

Više od običnog obroka

Efekat supe nije samo fizički. Postoji i snažan kulturni i psihološki aspekt, gdje hrana postaje dio brige o sebi. U mnogim porodicama, priprema supe za bolesnog člana nije samo obrok, već simbol brige, sigurnosti i ustaljene rutine. Prethodna istraživanja su pokazala da se roditelji često okreću tradicionalnim lijekovima poput supe kao prvoj liniji odbrane, prije nego što potraže ljekarski savjet. To odražava značaj kulturološki poznatih tretmana koji se smatraju sigurnim i pouzdanim jer su dio vaspitanja i društvenih normi.

Jednostavno i efikasno rješenje

Pileća supa je jednostavna za pripremu, cjenovno pristupačna i uglavnom bezbjedna, a ujedno je i prepoznata kao utješni kućni lijek. Ipak, pregled studija naglasio je potrebu za daljim istraživanjima. Buduće studije bi mogle da ispitaju standardizovane recepte kako bi se utvrdilo da li određene kombinacije sastojaka djeluju bolje od drugih – na primjer, da li pileća supa ima isti efekat kao supa od povrća. također je važno mjeriti konkretne ishode poput brzine povratka na posao ili u školu, kao i opšti nivo energije i kvalitet sna tokom bolesti. Iako supa nije zamjena za lijekove, uz dovoljno odmora, tečnosti i po potrebi paracetamol, može biti jednostavan i efikasan način za ublažavanje simptoma i brži oporavak.