Period trudnoće donosi brojna pitanja o ishrani, a među namirnicama koje izazivaju najviše dileme nalaze se i šparoge. Ipak, stručnjaci su saglasni da su one potpuno bezbjedne za većinu trudnica i da mogu biti vrijedan dio svakodnevnog jelovnika.

Osim što su lagane i ukusne, šparoge obiluju vitaminima, mineralima i antioksidansima koji pozitivno utiču na zdravlje majke i razvoj fetusa. Naročito su značajne zbog visokog sadržaja folata, koji je ključan u prvim mjesecima trudnoće.

Kada je riječ o nutritivnoj vrijednosti, sto grama šparoga sadrži oko 93 grama vode, 3,88 grama ugljikohidrata, 2,2 grama proteina i 2,1 gram vlakana. Tu su i vitamini K i C, folat, kalij i željezo, što ih čini izuzetno hranjivom namirnicom.

Stručnjaci preporučuju umjerenu konzumaciju – jedna porcija od četiri kuhana izdanka nekoliko puta sedmično smatra se sasvim dovoljnom. Posebno su korisne u prvom tromjesečju zbog folata, a važno ih je dobro oprati i termički obraditi.

Divlje šparoge također su sigurne ukoliko su pravilno očišćene i skuvane, iako treba biti oprezan prilikom branja kako ne bi došlo do zamjene sa nejestivim biljkama.

Iako su šparoge uglavnom bezbjedne, kod nekih trudnica mogu izazvati blaže probavne smetnje poput nadutosti ili gasova. Također, konzervirane šparoge sadrže više soli, pa ih treba izbjegavati, a u slučaju gestacijskog dijabetesa preporučuje se konsultacija s ljekarom.

Za one koje ne vole šparoge ili imaju problema s varenjem, odlične alternative su brokoli, spanać, mahune i kelj, koji nude slične nutritivne prednosti.

Konačno, važno je razjasniti i mit o povezanosti šparoga i spontanog pobačaja. Naime, tvrdnje da šparoge mogu izazvati pobačaj nisu naučno potkrijepljene i umjerena konzumacija ove namirnice smatra se potpuno sigurnom tokom cijele trudnoće.