Sočne trešnje i čaša hladne vode – mnogi se plaše da će ih nakon toga zaboliti stomak, ali stručnjaci tvrde da nema razloga za brigu. Danas nutricionisti imaju jasno objašnjenje koje demantuje ovaj stari mit.

Vjeruje se da upozorenje potiče iz vremena kada je kvalitet vode za piće bio loš, pa su bakterije i mikroorganizmi izazivali probavne smetnje koje su se pogrešno pripisivale trešnjama, iako je pravi krivac bila neispravna voda.

Ipak, nije sasvim izmišljeno da trešnje kod osjetljivih osoba mogu uzrokovati nadutost. Na kori trešanja nalaze se prirodni kvasci koji potiču fermentaciju voćnih šećera u probavnom sistemu, stvarajući gasove – ali voda nije kriva za to.

Što se tiče čuvanja, trešnje brzo gube svježinu, pogotovo uz nagle promjene temperature. Preporučuje se držati ih u frižideru, u fioci za voće, obložene papirnim ubrusom, a peteljke treba ostaviti pričvršćene do konzumacije kako bi se spriječilo oštećenje i pojava buđi.