Ljeto donosi obilje svježeg voća, a lubenica je među omiljenim izborima zbog svog slatkog ukusa i visokog udjela vode.

Ova sočna namirnica, koja se sastoji od gotovo 92 posto vode, botanički spada u porodicu tikvica, poput bundeve i krastavca. Iako je u svakodnevnom životu smatramo voćem, naučno se vodi i kao povrće.

Ne sadrži masti, a bogata je vitaminima A, B6 i C, te mineralom kalijumom, kao i korisnim spojevima poput likopena i citrulina.

Zbog vlakana i vode često se preporučuje osobama koje žele smanjiti tjelesnu težinu. No, postavlja se pitanje šta se događa kada se konzumira u prevelikim količinama.

Konzumacija prevelikih količina lubenice može uzrokovati proljev, nadutost i plinove. Naime, ona sadrži sorbitol, šećerni alkohol koji kod osjetljivih osoba izaziva probavne smetnje. Osim toga, likopen, pigment odgovoran za crvenu boju, također može doprinijeti gastrointestinalnim tegobama.

Osobe s dijabetesom trebaju biti oprezne s količinom lubenice. Iako je zdrava, ima relativno visok glikemijski indeks, pa veće porcije mogu dovesti do naglog skoka šećera u krvi.

Također, navodi se da oni koji redovno piju alkohol ne bi smjeli pretjerivati s lubenicom. Visoke doze likopena u kombinaciji s alkoholom dodatno opterećuju jetru.

Zbog izuzetno visokog udjela vode, prekomjerni unos može dovesti do pretjerane hidratacije. U ekstremnim slučajevima to smanjuje nivo natrijuma u organizmu, uzrokujući oticanje, umor i opterećenje bubrega.

Lubenica je dobar izvor kalijuma, važnog za srce, mišiće i nerve. Međutim, prevelike količine kalijuma, posebno kod osoba s bubrežnim problemima, mogu izazvati poremećaje srčanog ritma i druge zdravstvene tegobe.

Prema riječima nutricioniste i fiziologa Ritesha Bavrija, 100 grama lubenice sadrži oko 30 kalorija. Zbog visokog udjela vode lako je pojesti 500 grama, što iznosi otprilike 150 kalorija. On ističe da lubenica ne pruža dugotrajan osjećaj sitosti, pa se često nakon nje jede još hrane. Također, na 100 grama dolazi oko šest grama prirodnih šećera, pa 500 grama donosi 30 grama šećera. Prema njegovim preporukama, umjerena porcija od 100 do 150 grama odjednom je dobar izbor, dok ukupan dnevni unos šećera treba kontrolirati.

Lubenica je zdrava i osvježavajuća namirnica, ali umjerenost je ključna kako bi se iskoristile njene prednosti bez rizika od neželjenih posljedica.