Kada sredinom augusta paradajz uspori s rastom i listovi počnu žutjeti, mnogi vrtlari pomisle da je sezona gotova. Ipak, uz nekoliko jednostavnih poteza, biljke mogu nastaviti davati plodove do kasne jeseni, bez skupih sredstava.

Najčešća greška je prepustiti biljku samoj sebi u tom razdoblju, jer joj je upravo tada potrebna dodatna pažnja za kvalitetan urod.

Krajem ljeta ključno je redovito uklanjati zaperke, odnosno izdanke koji se pojavljuju između glavne stabljike i bočnih grana. Ako ih se ne ukloni, biljka troši snagu na rast novih grana umjesto na dozrijevanje plodova, a zaperke je najbolje čistiti dok su još mali, prstima ili čistim škarama.

Uz to, potrebno je ukloniti i donje listove koji dodiruju tlo, one koji su požutjeli ili osušeni te listove s mrljama ili znakovima bolesti. Time se poboljšava prozračnost biljke i smanjuje zadržavanje vlage na lišću.

Pred kraj ljeta novi cvjetovi često nemaju dovoljno vremena da se razviju i sazriju prije hladnijeg vremena, pa iskusni vrtlari uklanjaju posljednje cvjetne grozdove. Na taj način biljka svu energiju usmjerava na već formirane plodove.

U augustovskim vrućinama paradajz treba zalijevati obilnije, ali rjeđe, i to direktno uz korijen kako bi voda prodrla dublje u zemlju. Količinu vode treba prilagoditi temperaturi, vrsti tla i tome raste li biljka u vrtu ili u posudi, a sloj malča od slame ili pokošene trave pomoći će da zemlja duže zadrži vlagu.

Kako se bliži jesen, hladnije noći usporavaju sazrijevanje, pa ako su najavljene niske temperature, biljke treba prekriti agrotekstilom ili sličnom zaštitom, a ujutro je skinuti kada se zatopli. U slučaju najave mraza, preporučuje se ubrati zrele i krupnije zelene plodove i ostaviti ih da dozriju na toplom i suhom mjestu.

Dugotrajna berba ne ovisi o posebnim preparatima, već o redovitoj njezi biljke. Uklanjanje zaperaka, odstranjivanje bolesnih listova, pravilno zalijevanje i zaštita od hladnoće mogu znatno produžiti rod, a već dvadesetak minuta tjedno dovoljno je da paradajz ostane zdrav i daje plodove mnogo dulje nego što se očekuje.