Narendani sir često je neizostavan sastojak raznih jela, od pečenog krompira i tjestenine do pizze. Ipak, samo rendanje ume da bude prava kuhinjska neprilika.

Sir se lepi za rupice, sitni komadi završe po radnoj površini, a posle svega ostaje i neprijatan posao čišćenja ribeža. Srećom, postoji jednostavan trik koji može znatno da olakša ceo postupak.

Umjesto da rende postavite uspravno ili pod uglom, položite ga horizontalno na kuhinjski pult, tako da rupice za rendanje budu okrenute prema gore.

Na taj način komad sira povlačite preko površine rendeta, dok narendani sir ostaje unutar njega umjesto da pada po pultu. Kada se rende napuni, samo ga pažljivo podignite i prebacite iznad posude, a sir će jednostavno ispasti.

Ovakav položaj posebno je praktičan kada rendate veću količinu sira, jer ćete imati manje nereda na radnoj površini i lakše kontrolisati gdje završava hrana.

Ostaje još čišćenje rendeta, a i tu možete isprobati jednostavan trik. Pre pranja preko njega izrendajte polovinu limuna. Kiselina i sok mogu pomoći da se uklone ostaci sira i neugodni mirisi. Mala promena navike tako može učiniti rendanje mnogo urednijim i praktičnijim, bez dodatnog pribora ili komplikovanih metoda.