Krastavac se izdvaja među ljetnim namirnicama kao jednostavan, pristupačan i izuzetno osvježavajući izbor.

Sa udjelom vode od 95 do 96 posto, spada među namirnice s najviše tečnosti, što ga čini idealnim za vrele dane kada tijelo znojenjem gubi vodu.

Osim što pomaže hidrataciji, krastavac ima malo kalorija, pa je odličan za lagane ljetne obroke i užine.

Za ravnotežu tečnosti u organizmu nisu važni samo tečnost, već i minerali poput kalijuma i magnezijuma, koje krastavac sadrži, pa je koristan nakon sunca ili lagane aktivnosti.

Najbolji su domaći, sezonski krastavci s čvrstom korom i svježom zelenom bojom, a čuvaju se u frižideru, ali ih treba izvaditi desetak minuta prije jela radi punijeg ukusa.

Iako je voda najbolja za gašenje žeđi, ishrana bogata voćem i povrćem doprinosi hidrataciji, a krastavac je primjer kako jednostavna namirnica može biti saveznik u ljetnjim vrućinama.

Sljedeći put kada pripremate ručak ili tražite užinu, sjetite se da kriške svježeg krastavca nisu samo osvježavajuće, već pomažu tijelu da nadoknadi izgubljenu tečnost.