Soda bikarbona je već dugo nezamjenjiv saveznik u kuhinji i domaćinstvu, a postoji i jedan manje poznat način da je iskoristite za frižider.

Dovoljno je staviti otvorenu posudicu sa sodom bikarbonom u frižider i ona će pomoći u neutralizaciji neugodnih mirisa. Ovu jednostavnu metodu nedavno je preporučio i američki portal Martha Stewart, objašnjavajući zašto je soda bikarbona odličan izbor za održavanje svježine.

Odakle dolaze neugodni mirisi?

Vremenom zamrzivač može poprimiti ustajali miris, čak i ako su namirnice uredno zapakirane. Uzrok su sitni ostaci hrane i mirisi koje postepeno ispuštaju riba, meso, luk i druge namirnice jakog mirisa.

Problem dodatno pojačavaju vlaga i led koji nastaju zbog čestog otvaranja vrata. U zatvorenom prostoru ti se mirisi zadržavaju i miješaju, a iako se na niskim temperaturama šire sporije, s vremenom mogu preći na drugu hranu, posebno ako nije dobro upakirana.

Kako soda bikarbona djeluje?

Prema stručnjacima koje citira Martha Stewart, soda bikarbona ne prikriva mirise, već pomaže u neutralizaciji dijela spojeva koji ih uzrokuju.

Zato se već desetljećima preporučuje držanje otvorene kutije ili posudice sa sodom bikarbonom u frižideru, a isti trik može se primijeniti i u zamrzivaču.

Način upotrebe

Postupak je vrlo jednostavan: u malu otvorenu posudu sipajte 50 do 100 grama sode bikarbone, stavite je u ugao zamrzivača gdje neće smetati, a po želji je prekrijte gazom ili poklopcem s rupicama kako se prah ne bi prosipao, a zrak mogao cirkulirati.

Zašto je ovaj trik koristan ljeti?

Ljeti se zamrzivač mnogo češće otvara zbog leda, sladoleda i smrznutog voća. Svakim otvaranjem ulazi topliji i vlažniji zrak, što može doprinijeti zadržavanju neugodnih mirisa.

Da bi soda bikarbona ostala učinkovita, preporučuje se mijenjati je svakih mjesec do dva, jer s vremenom gubi sposobnost upijanja mirisa.

Nije zamjena za čišćenje

Važno je naglasiti da soda bikarbona nije zamjena za redovno čišćenje zamrzivača niti može produžiti rok trajanja hrane.

Ako se nešto prolije ili namirnica nije dobro zatvorena, zamrzivač je potrebno temeljito očistiti. Ipak, kao jednostavan, brz i vrlo jeftin trik, soda bikarbona može pomoći da se neugodni mirisi ne zadržavaju dugo.

Dodatna je prednost što će unutrašnjost zamrzivača svaki put kad ga otvorite imati svježiji miris, a pravilno upakirana hrana bit će manje izložena upijanju neželjenih mirisa iz drugih namirnica.