Ako i vi spadate u one koji jutro ne mogu zamisliti bez mirisne šoljice kafe, možda biste trebali razmisliti o tome da u nju dodate jedan jednostavan začin za koji stručnjaci tvrde da može blagotvorno djelovati na funkcije mozga.

Neurolog dr. Shahin Lakan iz Miamija objašnjava zašto su kafa i cimet izuzetno uspješna kombinacija za punu energiju tokom dana i očuvanje kognitivnih sposobnosti.

Prednosti kafe za mozak

Prije nego što se posvetimo cimetu, valja ponoviti koliko je sama kafa korisna. Dr. Lakan ističe da ona nije samo jutarnji ritual, već nudi višestruke dobrobiti za mozak.

Kofein, glavni aktivni sastojak kafe, djeluje kao stimulans koji povećava budnost, poboljšava koncentraciju i može kratkoročno unaprijediti pamćenje. Osim toga, kafa je bogata antioksidansima koji štite moždane ćelije od oksidativnog stresa, čime se potencijalno smanjuje rizik od degenerativnih bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove.

Prema riječima dr. Lakana, pojedine studije ukazuju na to da redovna konzumacija kafe može imati zaštitni učinak na mozak i smanjiti vjerovatnoću moždanog udara. Iako su potrebna dodatna istraživanja, umjeren unos kafe mogao bi biti jednostavan način ulaganja u dugoročno kognitivno zdravlje.

Cimet kao dodatak kafi za bolje zdravlje mozga

Dodavanje prstohvata cimeta u kafu može dodatno pojačati njene benefite – kako u pogledu ukusa, tako i zaštite mozga. Dr. Lakan objašnjava da cimet sadrži spojeve koji pomažu u regulaciji šećera u krvi, što je ključno za stabilnu kognitivnu funkciju tokom dana, a bogat je i antioksidansima te djeluje protivupalno.

Analiza 40 studija objavljena 2024. u časopisu “Nutritional Neuroscience” pokazala je da cimet može značajno poboljšati učenje i pamćenje te spriječiti kognitivna oštećenja. Ranija istraživanja sugerišu da bi cimet mogao usporiti napredovanje neurodegenerativnih bolesti, iako su potrebne dodatne studije na ljudima.

Dr. Lakan preporučuje kafu s cimetom kao siguran i jednostavan način jačanja zaštite neurona. “Nije samo stvar ukusa, već pružanja dodatnog sloja zaštite za vaše moždane stanice”, naglašava.

Dodatni savjeti za zdraviju kafu

Ova kombinacija nije samo korisna za mozak, već i za zdravlje crijeva. Da biste maksimalno iskoristili prednosti, slijedite nekoliko preporuka.

Izbjegavajte vještačke zaslađivače

Dok dodajete cimet, poželjno je izbaciti vještačke zaslađivače poput aspartama, sukraloze i saharina, jer oni negativno utiču na crijevne bakterije, što indirektno može štetiti zdravlju mozga preko veze crijeva i mozga.

Preskočite aromatizirane kremere

Aromatizirani kremeri za kafu često sadrže velike količine šećera i nezdravih masti koji podstiču upale i povećavaju rizik od kognitivnog opadanja tokom vremena.

Neka kafa bude što prirodnija

Dr. Lakan savjetuje da za one kojima cimet nije dovoljan, bolji izbor od zaslađenih kremera jest nezaslađeno biljno mlijeko ili mala količina običnog mlijeka. Što se tiče zaslađivača, preporučuje postepeno smanjenje ili korištenje malih količina prirodnih alternativa. Dobra vijest je da se nepce može prilagoditi novom ukusu u roku od šest dana nakon eliminacije šećera.

“Vaš mozak voli jednostavnost. Čista šoljica kafe poput je čistog puta za vaše neurone u sivoj masi”, zaključuje dr. Lakan.