Iako su mišljenja podijeljena, Ingo Frobeze, profesor na German Sport University Cologne, ima jasan stav o tome kako bi trebao izgledati idealan doručak. On je otkrio tri jednostavna recepta koja tijelu ujutro osiguravaju ključne hranjive tvari.

“Doručak prije svega treba da nas zasiti i da nam energiju za cijeli dan”, objašnjava Frobeze.

Preporučuje unos svih makronutrijenata u odgovarajućem omjeru – ugljikohidrata, masti i proteina, a dan je dobro započeti velikom čašom vode, čak i prije kafe ili čaja, kako bi se nadoknadila tečnost izgubljena tokom noći.

Za početak dana posebno preporučuje zobene pahuljice, integralni hljeb, banane, svježi sir, jaja, voće, orašaste plodove, avokado, maslac i lososa.

Pečene zobene pahuljice

Iako možda zvuči neobično, radi se o dobro izbalansiranom obroku. umjesto pripreme u šerpi, zobene pahuljice se peku u rerni. Njihova prednost je visok sadržaj vlakana i proteina, koji doprinose dužem osjećaju sitosti.

Kajgana sa paradajzom i integralnim hljebom

Onima koji vole obilniji doručak preporučuje se kajgana. Integralni hljeb bogat je vlaknima, mineralima i vitaminima B grupe, koji doprinose normalnoj probavi. Jaja su odličan izvor proteina i sadrže vitamine A, D, E i K.

Keto omlet sa avokadom

Keto omlet sa avokadom, kockicama šunke i prženim listićima badema sadrži zdrave omega-3 masne kiseline i oko 24 grama proteina po porciji. Avokado se posebno izdvaja sadržajem folne kiseline, vitamina K i kalijuma.