Istraživači iznose upozorenje da kofein nastavlja da utiče na rad mozga i nakon što njegov stimulativni efekat nestane, te na taj način narušava kvalitet spavanja čak i kada nismo svjesni tog djelovanja, prenosi Vice.

U časopisu Nutrients objavljen je pregled 32 studije provedene u protekle četiri decenije, koje su se fokusirale na djelovanje kofeina na mozak za vrijeme sna. Utvrđeno je da, iako osoba može tehnički zaspati i nakon konzumacije kafe, kofein ostaje prisutan u pojedinim dijelovima mozga i remeti kvalitet sna dok spavamo.

Koristeći EEG zapise, istraživači su pratili električne obrasce mozga tokom noći i uočili da dubok san karakteriziraju spori i snažni moždani talasi važni za oporavak i memoriju. Analiza je pokazala da kofein smanjuje te spore talase i zamjenjuje ih bržom aktivnošću koja je inače svojstvena budnom stanju.

To praktično znači da kofein ne otežava samo uspavljivanje, već i kada osoba zaspi, san postaje manje efikasan. Pregled je također otkrio da kofein može ometati sposobnost mozga da se oporavi poslije manjka sna.

Drugim riječima, ako jedna šoljica kafe dovoljno naruši san da se osoba probudi neispavana, mozak sljedeće noći neće moći nadoknaditi taj manjak pojačanim dubokim snom. Kofein, naime, oslabljuje prirodne mehanizme oporavka, što otežava potpuni odmor čak i nakon cijele noći spavanja.

Logično je da veća količina kofeina dovodi do izraženijih poremećaja sna, posebno ako se konzumira kasnije u toku dana. Ipak, neke od analiziranih studija pokazale su da i jutarnja kafa ostavlja dovoljno aktivnih materija u organizmu da izmijeni noćne moždane talase i satima poslije ispijanja.

U cijelu priču uključeni su i drugi faktori poput starosti, genetike i brzine metabolizma, koji određuju koliko će kofein djelovati na nečiji san. Pojedini ljudi su znatno osjetljiviji na njegove efekte od ostalih.