Konzumiranje malina može značajno sniziti nivo šećera u krvi i smanjiti potrebu za insulinom kod osoba koje su u riziku od dijabetesa, prema pisanju Health.com.

Ove bobiće spadaju među voće s najmanje šećera – u 120 grama malina nalazi se svega 5,4 grama šećera, dok manja jabuka sadrži oko 17 grama. Upravo zato su odličan izbor za one koji žele slatki zalogaj, ali istovremeno kontrolirati unos šećera.

Usporavanje starenja i smanjenje upala

Zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C, maline su bogate antioksidansima. Ishrana bogata ovim materijama povezuje se s manjim rizikom od bolesti srca, krvnih žila i raka. Antioksidansi neutraliziraju slobodne radikale – nestabilne molekule koje uzrokuju oksidativni stres – te na taj način mogu spriječiti ili odgoditi oštećenje stanica.

Osim toga, pomažu u smanjenju upalnih procesa, koji su jedan od okidača prijevremenog starenja, a prirodne zaštitne tvari iz malina mogu ublažiti i bolove uzrokovane artritisom. Maline sadrže elagitanine i antocijanine, biljne fitokemikalije s antikancerogenim djelovanjem.

Bogat izvor vlakana

Maline su jedan od najbogatijih prirodnih izvora vlakana – u 120 grama nalazi se oko 8 grama. Vlakna imaju brojne zdravstvene prednosti: produžuju osjećaj sitosti, pomažu u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi i podržavaju zdravlje probavnog sistema.

Također, vlakna iz malina potiču rast korisnih crijevnih bakterija, što može pozitivno utjecati na osobe s gojaznošću, metaboličkim sindromom i upalnim bolestima crijeva.

Pomoć u regulaciji šećera u krvi

Osobama s povećanim rizikom od dijabetesa češća konzumacija malina može pomoći u snižavanju nivoa šećera u krvi. Također, jedenje malina smanjuje količinu insulina potrebnog za regulaciju šećera.

Podrška zdravlju mozga

Maline pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa, koji je faktor rizika za neurodegenerativne bolesti poput Alzheimerove i Parkinsonove. To ih čini izvrsnom namirnicom za zdravlje mozga. Flavonoidi prisutni u bobičastom voću mogu poboljšati koordinaciju i pamćenje.

Nutritivna vrijednost malina

U 120 grama sirovih malina nalazi se približno 60 kalorija, 14 grama ugljikohidrata, 1,5 grama proteina i manje od jednog grama masti. Posebno se ističu po vlaknima – u toj količini ih ima oko 8 grama.

Na šta treba obratiti pažnju

Iako su maline uglavnom sigurne i zdrave, kod nekih osoba mogu izazvati alergijsku reakciju. Također, kao i ostalo voće, mogu biti kontaminirane bakterijama koje uzrokuju probavne smetnje poput bolova u stomaku, proljeva, povraćanja i povišene temperature.

Da biste to izbjegli, maline prije jela uvijek dobro operite pod mlazom vode. Uklonite sve gnječene, oštećene ili pljesnive dijelove i osušite ih čistim papirnim ubrusom.

Kako uključiti maline u ishranu

Maline možete lako dodati u svakodnevnu prehranu. Svježe ih stavite u zobene pahuljice, salate ili deserte. Odlično se slažu s orašastim plodovima, sjemenkama bundeve i komadićima tamne čokolade. Možete ih lagano zgnječiti i napraviti preljev za palačinke.

Smrznute maline idealne su za smoothije ili ih jednostavno odmrznite i pojedite. Za domaći džem, zgnječite ih i pomiješajte s malo meda i limunovog soka. Ako smrznute maline zagrijete na laganoj vatri s rendanim đumbirom i cimetom, dobit ćete bazu za jednostavan desert koji možete preliti maslacem od badema ili posuti zobenim pahuljicama i sjeckanim orašastim plodovima.