Tajna za oštar um: Namirnice koje čuvaju mozak i pamćenje

Rizik od kognitivnog opadanja raste s godinama i obično uključuje probleme s pamćenjem i koncentracijom. Demencija, koja ozbiljno remeti svakodnevni život i samostalnost, postaje sve veća briga. Situaciju dodatno otežava činjenica da mnogi stariji ljudi istovremeno pate i od drugih hroničnih bolesti, što povećava rizik od pogoršanja moždanih funkcija.

Stručnjaci ističu da se u tim okolnostima stvara začarani krug: kognitivne poteškoće narušavaju fizičko zdravlje, dok tjelesne bolesti dodatno oslabljuju rad mozga. Upravo zato, ishrana se pokazala kao ključan faktor u očuvanju zdravlja mozga. Istraživanja ukazuju da prehrambeni obrasci, poput mediteranske ishrane bogate ribom, integralnim žitaricama, povrćem i voćem, mogu značajno smanjiti rizik od demencije.

Novo istraživanje otišlo je korak dalje i ispitivalo uticaj pojedinih namirnica na kognitivne sposobnosti starijih osoba s višestrukim hroničnim oboljenjima. Rezultati su posebno istakli tri grupe namirnica:

• gljive i alge

• orašaste plodove

• mliječne proizvode

“Gljive ili alge pokazale su najveći učinak, dok su na drugom mjestu bili mliječni proizvodi i orašasti plodovi”, naveli su istraživači.

Pokazalo se da upravo gljive i alge imaju najsnažniji pozitivan uticaj na zdravlje mozga, dok su orašasti plodovi i mliječni proizvodi odmah iza njih. Osim toga, svježe voće imalo je posebno snažnu vezu s orijentacijom, odnosno sposobnošću prepoznavanja vremena i mjesta, dok je povrće pokazalo slabiju povezanost s drugim kognitivnim funkcijama.

Ove veze, prema autorima studije, upućuju na to da određene namirnice mogu direktno podržavati pamćenje i pažnju.

Zaključak istraživanja je da ishrana ima ključnu ulogu u očuvanju kognitivnih sposobnosti, posebno kod starijih osoba koje već imaju hronične bolesti. Uključivanje gljiva, orašastih plodova i mliječnih proizvoda u svakodnevni jelovnik može pomoći boljoj koncentraciji i pamćenju.

Iako studija ne dokazuje direktnu uzročno-posljedičnu vezu, pruža čvrst temelj za buduća istraživanja i jasno podsjeća da ono što jedemo utiče ne samo na tijelo, već i na naš um.