Studija otkriva: Ishrana bogata kalijem smanjuje rizik od srčanih oboljenja za čak 24%

Nova studija Univerzitetske bolnice u Kopenhagenu pokazala je da konzumiranje hrane bogate kalijumom, poput avokada, banana i špinata, može umanjiti rizik od srčanih oboljenja, hospitalizacije i smrti za čak 24 posto.

Kalijum povećava količinu soli koju tijelo crpi iz krvotoka, a autori studije navode da je ljudsko tijelo evoluiralo na ishrani bogatoj kalijumom, a siromašnoj natrijumom, dok se danas konzumira više natrijuma i manje kalijuma.

Sada težimo ka modernoj ishrani koja se sastoji od prerađene hrane i što je više prerađene, vidimo sve više i više natrijuma u ​​hrani, a manje kalijuma, što znači da se odnos između njih promenio sa 10:1 na 1:2, rekao je jedan od autora studije, Hening Bundgard.

Kalij je ključan za srčanu funkciju

Bundgard je napomenuo da je kalij ključan za srčanu funkciju i da nizak nivo kalijuma povećava rizik od aritmija, srčane insuficijencije i smrti. U studiji je učestvovalo 1.200 srčanih pacijenata u Danskoj sa implantabilnim kardioverter defibrilatorima (IKD), od kojih je polovina dobila savjete o ishrani kako da povećaju nivo kalijuma.

Pacijentima je data lista namirnica, uključujući bijelu cveklu, cveklu, kupus, kao namirnice bogate kalijumom. Nije preporučeno meso, iako je bogato kalijumom, jer je takođe bogato natrijumom.

Povećanje nivoa kalijuma u krvi u ishrani povezano je sa značajno manjim rizikom (24 odsto) od srčanih oboljenja, hospitalizacije povezane sa srčanim oboljenjima ili smrti od bilo kog uzroka, pokazali su rezultati studije predstavljeni na kongresu Evropskog kardiološkog društva u Madridu.