Šta se dešava ako slučajno progutate sjemenke jabuke?
Podijeli vijest
Sigurnosni aspekti konzumacije
Ako ste nenamjerno progutali nekoliko sjemenki jabuke, najvjerovatnije ne postoji razlog za zabrinutost. Njihova čvrsta ljuska sprečava oslobađanje štetnih materija, tako da većina ljudi neće osjetiti nikakve posljedice.
Rizik od gušenja
Iako su male, sjemenke jabuke mogu predstavljati opasnost od gušenja. Ovo se posebno odnosi na malu djecu i osobe koje imaju poteškoće sa gutanjem. Zbog svoje glatke i tvrde teksture, lako mogu završiti u disajnim putevima. Stoga je najsigurnije izvaditi jezgro i sjemenke prije jela, posebno ako jabuku konzumiraju djeca.
Toksikološki aspekti
U sjemenkama jabuke nalazi se jedinjenje pod nazivom amigdalin, koje se razgradnjom u organizmu pretvara u cijanovodoničnu kiselinu, vrlo toksično jedinjenje. Gutanje cijelih sjemenki obično nije opasno jer njihova čvrsta opna ostaje netaknuta i prolazi kroz probavni sistem bez razgradnje. Međutim, ako ih žvaćete, povećava se rizik jer tijelo može apsorbovati otrov.
Probavne smetnje
Žvakanje većeg broja sjemenki može izazvati nelagodu u želucu, nadutost ili grčeve. Tvrda vlaknasta struktura otežava probavu, a oslobađanje malih količina cijanida dodatno iritira probavni sistem. Osobe koje imaju probavne smetnje poput upalnih bolesti crijeva osjetljivije su na ove efekte.
Alergijske reakcije
U rijetkim slučajevima moguće je biti alergičan isključivo na sjemenke jabuke. Simptomi alergijske reakcije mogu uključivati curenje nosa, osip, mučninu, oticanje usana ili jezika, otežano disanje i u težim slučajevima anafilaktički šok. Ako primijetite bilo koji od ovih simptoma, neophodno je hitno potražiti medicinsku pomoć.
Kritične količine
Opasnost zavisi od količine prožvakanih sjemenki. Stručnjaci procjenjuju da bi za odraslu osobu toksična doza bila između 150 i 200 prožvakanih sjemenki, zavisno od tjelesne težine i vrste jabuke. Stoga slučajno gutanje nekoliko sjemenki ne bi trebalo predstavljati problem. Prava opasnost dolazi tek kod većih količina i ako su sjemenke prethodno zdrobljene ili žvakane.
