Snižavanje holesterola
Orašasti plodovi: Ukusna namirnica za bolji holesterol
Podijeli vijest
Učinkovita promjena
Studija sprovedena na starijim osobama, koje su na početku imale zdrave razine holesterola, otkrila je značajne rezultate. Svakodnevna konzumacija od 30 do 60 grama oraha tokom dvije godine dovela je do smanjenja ukupnog holesterola i LDL holesterola za četiri posto.
Uloga oraha
Prema riječima dijetetičarke Wendy Bazilian, povišene razine LDL holesterola mogu uzrokovati nakupljanje plaka u arterijama. S druge strane, HDL holesterol pomaže u eliminaciji viška holesterola iz krvotoka. Stručnjaci ističu da orasi, zahvaljujući svom sastavu, mogu doprinijeti povoljnijem omjeru ovih vrijednosti.
Korisni efekti oraha ne proizlaze iz samo jednog sastojka, već iz njihova sveukupnog nutritivnog profila. Porcija od 30 grama sadrži otprilike četiri grama biljnih proteina, koji su povezani sa smanjenim rizikom od srčanih oboljenja, djelomično zbog niskog udjela zasićenih masti.
Jednostavna primjena
Iako orasi sadrže otprilike 19 grama ukupnih masti po porciji, samo dva grama otpada na zasićene masti, što ih čini izvrsnim izborom za zdravlje srca. Orasi su također dobar izvor vlakana, s otprilike dva grama po porciji, što može pomoći u regulaciji holesterola.
Dijetetičarka Samantha DeVito objašnjava da vlakna iz oraha vežu holesterol u probavnom sustavu i pomažu njegovo izlučivanje, smanjujući količinu holesterola koja ulazi u krvotok. Dodatno, orasi su bogati nezasićenim masnim kiselinama, uključujući linolnu kiselinu i alfa-linolensku kiselinu (ALA), koje doprinose regulaciji LDL holesterola i triglicerida.
Pored toga, orasi su bogati polifenolima – antioksidansima koji smanjuju oksidativni stres i upale povezane s kardiovaskularnim bolestima, a povoljno utječu i na zdravlje crijeva. Također, orasi se jednostavno mogu uključiti u svakodnevnu ishranu, na primjer dodavanjem doručku, salatama, pestu, kao zamjena za prezle ili kao biljna alternativa mesu u različitim jelima.
