Optimizam u mljekarskom sektoru
Oporavak tržišta: Rastu cijene mliječnih proizvoda
Podijeli vijest
Nakon nekoliko mjeseci pada cijena, tržište mliječnih proizvoda konačno pokazuje znakove oporavka, što unosi optimizam u ovaj sektor.
Na prvoj ovogodišnjoj aukciji novozelandske berze Global Dairy Trade (GDT), održanoj 6. januara, zabilježen je rast ukupnog indeksa cijena od 6,3 posto, čime je prekinut petomjesečni negativni trend, kako prenosi Farmer.
Zabilježen je rast cijena u svim ponuđenim kategorijama mliječnih proizvoda, što je dodatno podstaklo optimizam. Najveći rast cijena zabilježen je kod bezvodnog mliječnog maslaca, čija je cijena porasla za 7,4 posto. Također, značajan rast cijena zabilježen je i kod punomasnog i obranog mlijeka u prahu.
Iako je na posljednjoj GDT aukciji prodano 29.282 tone mliječnih proizvoda, što je za skoro 5.000 tona manje nego na prethodnoj aukciji, tržište je reagovalo pozitivno. Prosječna cijena ostvarena na aukciji iznosila je 3.533 američka dolara po toni, iako je bila nešto niža u odnosu na prethodnu sesiju.
Aukcija je provedena kroz 26 krugova nadmetanja, uz učešće 177 ponuđača, što ukazuje na kontinuirani snažan interes tržišnih aktera za mliječne proizvode.
Na aukciji održanoj 6. januara zabilježene su sljedeće promjene cijena: bezvodni mliječni maslac: +7,4 %, maslac: +3,8, mlaćenica u prahu: +5,1, cheddar sir: +0,6, mozzarella: +0,7, obrano mlijeko u prahu: +5,4, punomasno mlijeko u prahu: +7,2.
Iako je još uvijek rano govoriti o dugoročnom oporavku, prvi ovogodišnji rezultati GDT-a donose prijeko potreban optimizam proizvođačima i prerađivačima mlijeka.
Nakon perioda pritiska na cijene i prihode, rast indeksa mogao bi biti pokazatelj stabilizacije tržišta u narednim mjesecima. evropski, kao i domaći mliječni sektor, će s posebnom pažnjom pratiti daljnji razvoj situacije.
