Umjesto da koriste osvježivače zraka koji često samo prikrivaju neugodne mirise, profesionalni kuhari imaju jednostavan trik koji ih potpuno neutrališe. Rješenje se nalazi u većini naših kuhinja, a radi se o običnom alkoholnom sirćetu.

Ovaj prirodni proizvod djeluje tako što razgrađuje čestice koje uzrokuju neugodne mirise, umjesto da ih samo maskira. Postupak je izuzetno jednostavan: dovoljno je zagrijati šolju sirćeta na laganoj vatri nekoliko minuta. Para koja se oslobađa će efikasno ukloniti mirise iz zraka.

Trik je posebno koristan nakon pripreme jela sa jakim mirisima, poput prženja, jer takvi mirisi imaju tendenciju da se zadrže u tekstilu i namještaju. Za dodatni osvježavajući efekat, preporučuje se dodavanje nekoliko kriški limuna ili grančica ruzmarina u sirće.

Iako sam miris sirćeta može biti neugodan, on vrlo brzo ishlapi, a sa njim nestaju i svi ostali neugodni mirisi. Ovo rješenje se pokazalo efikasnim i u profesionalnim kuhinjama, gdje se često suočavaju sa izazovom jakih i postojanih mirisa hrane.