Najbrži kolač sa samo četiri sastojka

Ako tražite recept koji će vas vratiti u djetinjstvo, a da se priprema brzo i lako, onda je ovaj sočan, mekan i mirisan kolač savršen izbor. Poznat pod imenom Brzi Gonzales, odličan je kada nemate mnogo vremena, a sve sastojke vjerovatno već imate kod kuće.

Za pripremu vam trebaju jaja, brašno, mlijeko i kakao prah, a rezultat je desert koji će nestati prije nego što se i ohladi.

Sastojci za biskvit:

• 3 jaja

• 14 kašika šećera

• 1 kesica vanilin šećera

• 150 ml ulja

• 200 ml mlijeka

• 15 kašika glatkog brašna

• 1 kesica praška za pecivo

Sastojci za preliv:

• 20 kašika mlijeka (može čokoladno ili voda po originalnom receptu)

• 10 kašika šećera

• 1 kesica vanilin šećera

• 125 g margarina ili maslaca

• 2–3 kašike kakaa u prahu

Priprema:
U većoj posudi umutite jaja, šećer i vanilin šećer dok ne postanu svijetli i kremasti. Dodajte ulje, mlijeko, prosijano brašno s praškom za pecivo i lagano promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Kalup premažite maslacem i pospite brašnom, pa ulijte pripremljeno tijesto. Pecite u rerni zagrijanoj na 170°C oko 20 minuta, ili dok čačkalica ne izađe čista.

Dok se biskvit peče, u šerpi zagrijte sve sastojke za preliv, miješajući dok se maslac ne otopi i smjesa ne postane ujednačena.

Pečeni kolač odmah narežite na kocke i, dok je još vruć, prelijte pripremljenim prelivom kako bi upio svu aromu. Ostavite da se potpuno ohladi, a po želji pospite kokosom.

Ovaj jednostavni recept garantuje mirisnu i sočnu poslasticu koju ćete poželjeti praviti ponovo.