Bosanskohercegovačka mliječna industrija ostvarila je stabilne rezultate u protekloj godini, sa izvozom u vrijednosti od 146,13 miliona konvertibilnih maraka. Prema analizi Spoljnotrgovinske komore BiH, to predstavlja blagi rast od 0,16 posto u odnosu na prethodnu godinu. Istovremeno, vrijednost uvoza mlijeka i mliječnih proizvoda smanjena je za 4,94 posto, na 254,65 miliona KM.

Pokrivenost uvoza izvozom iznosila je 57 posto, dok je količinski izvoz zabilježio pad od 5,59 posto. Unatoč tome, ključni proizvodi u strukturi izvoza pokazali su značajan rast. Fermentisani proizvodi porasli su za 11,42 posto, maslac i mliječni namazi za impresivnih 50 posto, a sir i skuta za 21 posto.

Tržišni trendovi i partneri

Najvažnija izvozna tržišta za BiH ostala su nepromijenjena: Crna Gora, Hrvatska, Sjeverna Makedonija i Srbija. S druge strane, glavni uvoznici prošle godine bili su Njemačka, Hrvatska, Srbija, Mađarska i Slovenija. Zanimljivo je da je uvoz iz Njemačke, Mađarske, Hrvatske i Slovenije zabilježio pad, dok je uvoz iz Srbije pokazao rast u odnosu na prethodnu godinu.

U strukturi uvoza dominiraju sir i skuta, mlijeko i pavlaka, te maslac i ostale masti i ulja dobivene od mlijeka. “Usprkos ekonomskim poremećajima na tržištu, izvoz sektora prerade mlijeka ostao je stabilan”, ističe se u analizi. Pad količinskog izvoza od 5,59 posto odnosi se prvenstveno na mlijeko, dok su svi ostali proizvodi mliječne industrije bilježili rast, kako količinski tako i vrijednosno.