Ljekovito bilje: Kada brati i kako pravilno sušiti

Ako želite uživati u domaćim čajevima i prirodnim preparatima, ljekovito bilje možete sami uzgajati ili sakupljati u prirodi. Osim zdravstvenih koristi, berba bilja pruža priliku za boravak na svježem zraku i povezivanje s prirodom.

Mjeseci juni i juli idealni su za branje mnogih biljnih vrsta, među kojima su: lipa, matičnjak, neven, majčina dušica, menta, vrijesak, smilje, kopar, mažuran, kadulja, origano, kantarion, bokvica, sljez, kopriva, kamilica, hajdučka trava, pelin, čičak i druge.

“Prilikom sakupljanja ljekovitog bilja ključno je znati kada, gdje i kako brati pojedine biljne dijelove,” navode stručnjaci s portala Agroklub.

Berbu treba obaviti po suhom i sunčanom danu, nakon što nestane jutarnja rosa. Najveća koncentracija eteričnih ulja nalazi se u biljkama tokom kasnog jutra, što omogućava lakše i brže sušenje. Berite isključivo zdrave biljke i odbacite oštećene listove.

Za branje su korisni jednostavni alati poput male motike, makaza i noža. Bilje treba sakupljati u platnene vrećice, a ne u plastične kese, kako se ne bi uparilo i potamnilo. Tokom berbe biljke razvrstavajte prema vrstama.

Važno je izbjegavati lokacije blizu prometnica i deponija te ne koristiti pesticide i hemijska gnojiva u vlastitom vrtu. Također, poštujte prirodu – ostavite dio biljaka netaknutim kako bi se mogle obnoviti, ne sakupljajte zaštićene vrste niti biljke iz nacionalnih parkova.

Kako sušiti bilje

Sušenje se može obavljati prirodnim putem ili uz pomoć uređaja. Za ličnu upotrebu dovoljno je da se bilje suši na sjenovitom, prozračnom mjestu. Možete ih vezati u snopiće i okačiti naopako ili prostirati na papir ili stolnjake. Idealni su mrežasti okviri koji omogućavaju dobru cirkulaciju zraka. Tokom sušenja snopići se moraju čvrsto uvezati, a biljna masa preokretati na svakih 12 sati.

Ukoliko koristite pećnicu, temperatura mora biti niska, ali je teško precizno regulisati, pa je dehidrator bolji izbor. On omogućava kontrolu temperature i idealan je za kišne dane.

Neophodno je zaštititi bilje tokom sušenja od kontakta sa životinjama, naročito insektima, mačkama i glodavcima.

Kada se bilje pravilno osuši, možete ga čuvati duže vrijeme i koristiti za čajeve, tinkture, meleme i druge prirodne pripravke.