Lagana ljetna torta od jogurta s malinama spremna za 15 minuta

Torta od jogurta i malina predstavlja savršen ljetni desert koji se priprema brzo i bez puno napora, a istovremeno oduševljava svojim laganim i osvježavajućim okusom. U poređenju s klasičnim čizkejkom, ova verzija se ističe jednostavnošću i blagim voćnim notama koje će prijati u toplim danima.

Za pripremu su vam potrebni sljedeći sastojci:

Za kremu:

• 3 čvrsta jogurta (oko 6 dcl)

• 120 g šećera u prahu

• 1 vanilin šećer

• 6 listića želatina

• 2 pavlake za šlag (oko 4 dcl)

• 2 merice malina (400–500 g)

Za podlogu:

• 250 g prhkih keksa

• 125 g rastopljenog maslaca

• 2 kašike smeđeg šećera

Priprema:

1. Sameljite kekse, dodajte smeđi šećer i rastopljeni maslac pa sve dobro izmiješajte. Smjesu utisnite u kalup željenog prečnika i pecite 3–5 minuta na 180°C. Ostavite da se ohladi.

2. U posudi izmiksajte jogurt, šećer u prahu i vanilin šećer. Želatin pripremite prema uputstvu na pakovanju i umiješajte u jogurt.

3. Pavlaku za šlag istucite mikserom, dodajte u kremu i sve sjedinite.

4. U ohlađeni kalup na podlogu složite maline, prelijte ih kremom i poravnajte.

5. Tortu ostavite u frižideru preko noći da se stegne. Po želji je možete dekorisati svježim malinama ili voćnim prelivom.

Ova torta ne zahtijeva ni pečenje ni mikser za kremu, osim za šlag, pa je pogodna i za početnike u kuhinji. Lagana, kremasta i voćna – pravi hit među ljetnim slasticama.