U Gradačcu se održava 16. po redu Eko-etno sajam, koji je okupio 22 izlagača iz različitih dijelova Bosne i Hercegovine. Manifestacija je posvećena promociji domaće hrane, biljnih pripravaka i ručno izrađenih predmeta, s ciljem jačanja lokalne proizvodnje u uslovima sve većeg uvoza.

Organizatori ističu da je ove godine poseban akcenat stavljen na edukativnu komponentu i uključivanje učenika iz lokalnih škola u radionice i prezentacije. Gradska uprava je, po prvi put, izdvojila budžetska sredstva za startup projekte mladih ljudi do 35 godina koji žele da se bave poljoprivredom i turizmom.

Izazovi i prilike

Jedna od centralnih tema sajma bio je proces certificiranja organskih proizvoda, koji je opisan kao dugotrajan i složen, posebno u kontekstu klimatskih promjena. Edukacije su obuhvatile praktične teme, poput organskog uzgoja povrća u zaštićenom prostoru i potencijala ovog sektora za razvoj turističke ponude.

Među izlagačima koji godinama učestvuju dominiraju zadovoljstvo odazivom posjetilaca. Posjetioci su imali priliku da kupe tradicionalne suhomesnate proizvode, pite od koprive sa integralnim brašnom, željanicu, kao i krem supu od bundeve. Sajam je ostao otvoren i dan nakon svečanog otvaranja, pružajući građanima dodatnu priliku da podrže domaće proizvođače i očuvaju lokalne tradicije.