Zovu ga “razbijač masti”: Doručak koji topi kilograme

Pravilnim izborom doručka možete ubrzati metabolizam, smanjiti glad i topiti kilograme bez odricanja. Ključ su obroci bogati proteinima koji nas dugo drže sitima i obezbjeđuju energiju za cijeli dan.

Brojna istraživanja pokazuju da jutarnji obroci s visokim sadržajem proteina povećavaju potrošnju kalorija i smanjuju rizik od napada gladi tokom poslijepodneva.

Stručnjaci ističu da su grčki jogurt i jaja idealni sastojci za dijetalni doručak. Grčki jogurt sadrži veliku količinu proteina, a nizak udio masti i šećera. Važno je provjeriti da li je jogurt napravljen od punomasnog ili obranog mlijeka, jer to direktno utiče na broj kalorija u obroku.

Studije su pokazale da su učesnice koje su redovno doručkovale grčki jogurt osjećale manju glad tokom dana, unosile su oko 100 kalorija manje i postizale bolje rezultate u gubitku kilograma u poređenju sa onima koje ga nisu konzumirale.

Jaja su također zdrava i bogata proteinima, te pomažu da se duže osjećamo siti. Odličan su izvor biotina (vitamina B7 ili H), važnog za metabolizam masti i šećera. Najzdraviji način pripreme, prema istraživanjima objavljenim u The Journal of Nutrition, je kuhanje jaja, jer time zadržavaju hranjive vrijednosti, uništavaju salmonelu i povećavaju nivo proteina do 40%, što doprinosi osjećaju sitosti.

Priprema jaja na visokim temperaturama, poput kajgane ili omleta s dodatkom ulja, smanjuje nivo vitamina i antioksidanasa, a može povećati nivo holesterola i rizik od srčanih bolesti.