Ovaj dodatak ishrani može ozbiljno oštetiti jetru

Dodaci ishrani postaju sve prisutniji u wellness industriji, ali ljekari upozoravaju da njihova popularnost često nije praćena naučnim dokazima niti adekvatnom regulacijom. Mnogi ljudi vjeruju da su prirodni suplementi bezopasni, ali istina je daleko složenija.

Budući da ih ne nadzire Američka agencija za hranu i lijekove (FDA), mnogi dodaci koji se slobodno prodaju mogu imati neprovjerene učinke, a za osobe koje se hrane raznovrsno i nutritivno bogato – najčešće nisu ni potrebni.

Zabrinutost raste naročito kada suplementi, umjesto da poboljšaju zdravlje, počnu da ga ugrožavaju.

Kurkuma nije bez rizika

Jedan takav primjer je kurkuma – tačnije, dodaci koji sadrže visoke koncentracije njenog aktivnog sastojka, kurkumina.

“Iako je kurkuma poznata po protuupalnim i antioksidativnim svojstvima, visoke doze kurkumina mogu biti toksične za jetru,” upozorava dr. Sintija Odogvu za Parade. Poseban problem nastaje kada suplement sadrži i piperin, sastojak crnog bibera koji pojačava apsorpciju kurkumina i samim tim dodatno povećava rizik.

Za razliku od umjerene količine kurkume u ishrani, suplementi često sadrže do deset puta veće doze od preporučenih.

Oštećenje jetre često bez simptoma

Šteta po jetru može nastati neprimjetno – bez ikakvih znakova čak nekoliko mjeseci.

“Oštećenje se može razviti u roku od mjesec do četiri mjeseca, a da osoba nema nikakve simptome,” kaže dr. Odogvu.

Kada se simptomi ipak pojave, to mogu biti:

• umor

• bol u stomaku

• tamna mokraća

• žutilo kože

• gubitak apetita

U težim slučajevima dolazi do povraćanja krvi, oticanja i drastičnog gubitka težine. Tada je jetra već ozbiljno oštećena.

Oporavak je moguć, ali ne uvijek

Lečenje zavisi od stepena oštećenja. Kod blagih do umjerenih oštećenja, potpuni oporavak je moguć uz pravovremenu dijagnozu i prestanak uzimanja dodatka. No, u težim slučajevima može biti neophodna i transplantacija jetre.

Zato dr. Odogvu savjetuje:

“Prije nego što počnete koristiti dodatke s kurkumom, konsultujte se s ljekarom, uradite osnovne analize jetre i radije koristite kurkumu kao začin u kuhinji – a ne u kapsulama.”