Novo istraživanje objavljeno u časopisu Nature Food pokazalo je da bi samo jedna zemlja na svijetu mogla biti potpuno samodovoljna u proizvodnji hrane ako bi se obustavila sva međunarodna trgovina hranom.

Gvajana predvodi u samodovoljnosti

Istraživači s Univerziteta u Getingenu u Njemačkoj i Univerziteta u Edinburghu analizirali su podatke o proizvodnji hrane iz 186 zemalja. Rezultati su otkrili da je Gvajana jedina zemlja koja može biti potpuno samodovoljna u svih sedam ključnih grupa hrane na koje se studija fokusirala.

Kina i Vijetnam su drugoplasirani, jer proizvode dovoljno hrane da zadovolje potrebe svog stanovništva u šest od sedam kategorija. Samo jedna od sedam zemalja ispunjava kvotu u pet ili više kategorija hrane, dok je više od trećine samodovoljno u svega dvije ili manje grupa.

Šest zemalja – Afganistan, Ujedinjeni Arapski Emirati, Irak, Makao, Katar i Jemen – nisu u stanju da zadovolje potrebe stanovnika ni u jednoj grupi namirnica.

Ovisnost o uvozu i ranjivost

Čak i uz malo tolerancije, poput promatranja ekonomskih unija od više zemalja, pokazani su slični obrasci. Primjerice, Vijeće za saradnju zemalja Zaljeva na Bliskom istoku postiže samodovoljnost samo u proizvodnji mesa. Nijedan ekonomski savez ne proizvodi dovoljno povrća da prehrani cjelokupno svoje stanovništvo.

Da bi popunile praznine i zadovoljile prehrambene potrebe svog stanovništva, većina zemalja se oslanja na trgovinu. Međutim, mnoge i dalje zavise od trgovinskih partnera za više od polovine uvoza, što ih čini posebno podložnima tržišnim šokovima.

“Međunarodna trgovina hranom i saradnja su neophodne za zdravu i održivu ishranu. Međutim, veliko oslanjanje na uvoz iz pojedinačnih zemalja može ostaviti nacije ranjivim,” kaže Jonas Stell, razvojni ekonomista s Univerziteta u Getingenu.

Tim istraživača zaključuje da je održavanje raznovrsnih trgovinskih mreža između zemalja i regija ključno za buduće snabdijevanje hranom i osiguravanje javnog zdravlja.