Nastavljen je rast svjetskih cijena hrane, pa su one u augustu ove godine ponovo porasle, što je drugi uzastopni mjesečni skok. Indeks cijena, koji izračunava Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO), sada je na nivou koji nije zabilježen od novembra 2022. godine, a skuplji su gotovo svi proizvodi.

FAO indeks cijena hrane (FFPI), koji prati mjesečna kretanja cijena osnovnih poljoprivrednih proizvoda na svjetskom tržištu, dostigao je prošlog mjeseca 133,3 poena, što je rast od 1,9 odsto u poređenju sa julom.

Najveći rast zabilježen je kod šećera, čija je cijena skočila za 11,9 odsto, na 106,4 poena, čime je dostignut najviši nivo od juna 2025. godine.

FAO objašnjava da je na tržištu sve veća zabrinutost zbog smanjenja globalne ponude šećera u sezoni 2026/27.

– Dugotrajno toplo vrijeme dovelo je do smanjenja prognoza prinosa šećerne repe u Evropskoj uniji, gdje se već očekivalo da će se zasađena površina smanjiti u odnosu na prethodnu sezonu, dok su vremenski uslovi povezani sa El Ninjom nastavili da utiču na izglede proizvodnje u ključnim zemljama proizvođačima u Aziji”, navodi se u saopštenju.

Mliječni proizvodi su poskupjeli za 2,3 odsto, pa je indeks njihovih cijena sada na 119,2 poena, što je posljedica prije svega većih cijena mlijeka u prahu i sira. Žitarice su, pak, skuplje za 2,2 odsto, a njihov indeks iznosi 116,3 poena, što je najviše još od maja 2024. godine.

Međunarodne cijene porasle su u augustu za sve glavne žitarice, podržane snažnom potražnjom, zabrinutošću zbog vremenskih uslova u vezi sa izgledima usjeva u ključnim regionima proizvodnje i kontinuiranom neizvjesnošću oko izvoznih tokova Crnog mora.

Posebno su poskupjeli pšenica i kukuruz, i to za 2,6 i 2,5 odsto, dok je cijena sirka porasla 3,9 odsto, a ječma 2,6 odsto.

Indeks cijena mesa zabilježio je mjesečni rast od jedan odsto i sada iznosi 127,9 poena, pri čemu su skuplji živinsko, svinjsko i ovčije meso. Kada su biljna ulja u pitanju, njihov indeks je porastao za 0,6 odsto, na 196,9 poena, što je najviši nivo od juna 2022. godine.

Iako su palmino i sojino ulje poskupjeli zbog velike potražnje za biodizelom u Indoneziji i Sjedinjenim Američkim Državama, cijene ulja repice i suncokretovog ulja su pale, što je ublažilo ukupan rast.

FFPI je u augustu ove godine za 2,5 odsto viši nego u istom mjesecu lane, ali je i dalje za 16,8 odsto niži od rekordnih vrijednosti iz marta 2022. godine, zaključuju u izvještaju FAO-a.