Svježe iscijeđeni sok od nara, prepun antioksidanata i korisnih biljnih materija, može pozitivno utjecati na zdravlje srca i krvnih sudova ako se konzumira umjereno. Čaša ovog napitka uz obrok jednostavan je dodatak uravnoteženoj ishrani, a lako se priprema u kućnim uslovima.

Nar je specifičan po visokom udjelu punikalagina, spojeva koji se rijetko pronalaze u drugom voću. Osim toga, obiluje polifenolima – prirodnim antioksidansima koji štite ćelije od oksidativnog stresa i neutraliziraju slobodne radikale odgovorne za ubrzano starenje.

Kliničke studije su pokazale da redovno pijenje soka od nara može blago sniziti i sistolni i dijastolni krvni pritisak. Meta-analiza je potvrdila mjerljiv pad sistolnog pritiska već pri jednoj čaši dnevno, što ga čini korisnim dodatkom u regulaciji pritiska.

Ovaj sok se najčešće dovodi u vezu s poboljšanjem rada srca, regulacijom krvnog pritiska i boljom funkcijom krvnih sudova. Polifenoli pomažu u očuvanju elastičnosti arterija, a pojedina istraživanja ukazuju na povoljan učinak na nivo HDL i LDL holesterola.

Iako postoje naznake da bi nar mogao usporiti stvaranje arterijskih naslaga, potrebna su dodatna ispitivanja kako bi se ti efekti potvrdili. Laboratorijska istraživanja sugeriraju protuupalni potencijal, ali nema dokaza da sok liječi ili sprečava rak niti da može zamijeniti liječničku terapiju.

Za pripremu domaćeg soka dovoljna su dva zrela nara. Plod možete prerezati i iscijediti poput narandže ili izdvojiti zrna i obraditi ih u sokovniku. Preporučena količina je oko 200 mililitara dnevno, najbolje uz obrok.

Pri kupovini provjerite deklaraciju – nektari često sadrže dodani šećer i manji udio voća od čistog soka. Osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi trebaju se posavjetovati s liječnikom prije redovite konzumacije, jer sok može utjecati na njihovo djelovanje.

Dijabetičari trebaju paziti na unos prirodnih šećera, a oni skloni bubrežnim kamencima trebaju konzultirati nefrologa. Veća količina ne donosi i veće koristi – jedna čaša dnevno sasvim je dovoljna u sklopu raznovrsne prehrane i redovite tjelesne aktivnosti. Sok od nara nije lijek, već namirnica koja može biti dio zdravih navika.