Epidemija salmoneloze

Salmonela iz instant nudli: 49 osoba u bolnici širom Evrope

Salmonela iz instant nudli: 49 osoba u bolnici širom Evrope

prije 2 sata
Bliski pogled na suhe, upletene rezance brze tjestenine.
Bliski pogled na suhe, upletene rezance brze tjestenine.
Podijeli vijest:

Prvi slučajevi zabilježeni su još u novembru, a najmanje 49 osoba završilo je u bolnici, saopćili su EFSA i evropski centar za prevenciju i kontrolu bolesti (ECDC).

Agencije su navele da su aromatizirani proizvodi od nudli najvjerojatniji izvor epidemije, s obzirom na dokaze koji povezuju oboljele s proizvodima istog brenda.

Iako nije imenovan konkretan distributer, slučajevi zaraze sojem Salmonella Stanley povezuju se s proizvođačem iz Ukrajine.

Kompanija Reva fuds prijavila je sumnjivu detekciju bakterije u seriji instant nudli namijenjenih baltičkom tržištu, koje je proizveo ukrajinski Juro fud servis. Firma je pokrenula internu istragu, povukla sporne serije te pojačala laboratorijska ispitivanja i regulatorne provjere.

“‘Sigurnost potrošača nam je na prvom mjestu'”, poručili su iz Reva fuds, te dodali kako sarađuju s nadležnim institucijama. Evropske vlasti potvrdile su slučajeve u Austriji, Velikoj Britaniji, Češkoj, Danskoj, Estoniji, Francuskoj, Njemačkoj, Mađarskoj, Litvaniji, Letoniji, Holandiji, Norveškoj, Poljskoj i Švedskoj.

Mikrobiološke analize potvrdile su prisustvo epidemijskog soja u Njemačkoj i Litvaniji, i to u nudlama s okusom piletine i ljute piletine.

Istraga je još uvijek u toku, a simptomi infekcije uključuju proljev, povišenu temperaturu, povraćanje, dehidraciju i grčeve u trbuhu.

Većina zaraženih oporavi se u roku od sedmicu dana, no infekcija može biti teža kod male djece, starijih osoba i onih s oslabljenim imunitetom.

   Tagovi