Grčki tost predstavlja idealan izbor kada je potrebno pripremiti nešto istovremeno ukusno i hranljivo u kratkom roku. Ovaj recept, inspirisan mediteranskim okusima, objedinjuje slani sir, svježe povrće i mirisne začine. Hrskave kore i kremasti fil čine ga pogodnim za jutarnje, popodnevne ili večernje trenutke kada je vrijeme ograničeno.

Sastojci

• 4 kriške integralnog ili tost hljeba
• 150 g feta sira
• 1 paradajz
• 1 manji krastavac
• nekoliko maslina
• 1 kašika maslinovog ulja
• origano
• svježi bosiljak (po želji)

Priprema

Feta se izgnječi viljuškom dok ne postane glatka i kremasta. Paradajz i krastavac se isjeku na sitne kockice. U posudi se sjedini feta, povrće i nasjeckane masline. Hljeb se kratko tostira dok ne dobije zlatnosmeđu boju i postane hrskav. Smjesa se ravnomjerno rasporedi po svakoj kriški. Preko se pospe origano i doda nekoliko kapi maslinovog ulja. Po želji se ukrasi listićima svježeg bosiljka i odmah posluži.

Savjet

Za obilniju verziju mogu se dodati kuhano jaje, rukola ili konzervirana tuna. Tako se jednostavan tost pretvara u cjelovit i nutritivno bogat obrok.