Povišen krvni pritisak predstavlja jedan od vodećih uzročnika srčanih oboljenja, a medicinski stručnjaci naglašavaju da izbor večernjeg obroka može značajno doprinijeti njegovoj regulaciji.

Osobama s hipertenzijom preporučuju se lagani obroci bogati povrćem, dijetalnim vlaknima i kvalitetnim proteinima. U tu grupu namirnica spadaju špinat, brokula, paprika, integralni pirinač, kinoa, riba, pileći file, sočivo i leblebije.

Ljekari ističu važnost kalijuma koji pomaže u eliminaciji suvišnog natrijuma iz tijela, zbog čega lisnato zeleno povrće ima posebno mjesto u prehrani osoba s povišenim pritiskom.

S druge strane, potrebno je izbjegavati suhomesnate proizvode, gotove umake, prženu hranu, masno crveno meso, grickalice i prekomjernu upotrebu soli. Dodatni problem predstavlja skriveni natrijum prisutan u industrijski prerađenoj hrani.

Preporuka je da se umjesto soli koriste prirodni začini poput bijelog luka, limuna, peršuna, bosiljka i ostalih. Također, stručnjaci upozoravaju da večernji obrok ne smije biti težak jer se upravo tokom noći odvijaju ključni procesi regulacije krvnog pritiska.