Kada se govori o zaštiti srca, uobičajeno se spominju lisnato povrće, orašasti plodovi i mahunarke. Međutim, kardiologinja dr. Evelina Grayver skreće pažnju na jednu neobičnu namirnicu – tamnu čokoladu.

Odgovarajući na pitanje o neočekivanom preporuku za kardiovaskularno zdravlje, izdvojila je upravo tamnu čokoladu. Kako je objasnila za magazin EatingWell, ključnu ulogu imaju snažni antioksidansi. Ova čokolada je bogata flavonoidima, antioksidansima koje Američko udruženje za srce smatra korisnim za srce i mozak.

Istraživanja pokazuju da redovna konzumacija tamne čokolade može smanjiti rizik od visokog krvnog pritiska za 27 posto. Flavonoidi poboljšavaju protok krvi ka mozgu, a pojedine studije povezuju čokoladu s boljim pamćenjem i fokusom. Tamna čokolada također obiluje željezom, s oko 33 posto preporučene dnevne doze, a neke analize sugerišu i moguću vezu sa smanjenjem rizika od dijabetesa.

Dr. Grayver preporučuje konzumaciju tamne čokolade same ili u kombinaciji s voćem. Posebno naglašava da je uparivanje s bobičastim voćem, poput jagoda ili borovnica, dodatno pojačava antioksidativni učinak.

Ipak, upozorava da je umjerenost ključna jer ova namirnica sadrži šećer i kalorije.