Najnovija studija koja je uporedila pet utvrđenih zdravih obrazaca ishrane došla je do jasnog zaključka o tome koji način prehrane najviše doprinosi dugovječnosti. Istraživači su analizirali mediteranski model, dijetu za smanjenje rizika od dijabetesa, DASH dijetu za snižavanje krvnog pritiska, biljni pristup i Alternativni indeks zdrave ishrane (AHEI).

Pobjednički model

Rezultati su pokazali da su svi obrasci povezani sa smanjenim rizikom od prerane smrti, ali da se jedan posebno izdvojio po svojoj efikasnosti. Riječ je o Alternativnom indeksu zdrave ishrane (AHEI), koji daje prednost povrću, voću, integralnim žitaricama, mahunarkama, orašastim plodovima i zdravim mastima. Istovremeno, ovaj model strogo ograničava unos crvenog i prerađenog mesa, zaslađenih pića i rafinisanih žitarica.

Prema procjenama naučnika, 45-godišnji muškarac koji se dosljedno pridržava AHEI obrasca mogao bi u prosjeku živjeti više od četiri godine duže u odnosu na vršnjake s najlošijim prehrambenim navikama. Za žene bi ta razlika iznosila više od tri dodatne godine života.

Dugoročni efekti i genetski faktori

Studija je potvrdila da pozitivni efekti zdrave ishrane postoje bez obzira na genetsku predispoziciju ispitanika, što sugerira da stil života može ublažiti ili nadmašiti određene nasljedne rizike. Autori ističu da dugovječnost nije rezultat jedne namirnice ili kratkotrajnog režima, već dugoročnog obrasca ishrane koji se održava godinama.

Zanimljivo je da promjene u ishrani imaju smisla i u srednjim godinama, jer se koristi mogu ostvariti i kada se zdravije navike usvoje kasnije u životu. Zaključak istraživanja je jasan: dosljedan izbor kvalitetnih, nutritivno bogatih namirnica ima stvaran i mjerljiv uticaj na trajanje i kvalitet života, čineći ishranu jednim od najvažnijih faktora na koje pojedinac može utjecati.