Udar na lažni med: BiH uvodi strože kontrole porijekla i označavanja

Novi pravilnik o medu

Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine pokrenula je inicijativu za izmjene Pravilnika o medu i drugim pčelinjim proizvodima, s ciljem uvođenja strožih pravila označavanja, posebno u pogledu porijekla proizvoda. Savjet ministara BiH bi trebao razmatrati ove izmjene, koje predviđaju obavezno navođenje zemlje sakupljanja meda na ambalaži. U slučaju mješavina meda iz više država, zemlje porijekla će se morati navoditi redoslijedom prema njihovom udjelu u ukupnoj masi, uz precizno iskazivanje procentualnog učešća svake zemlje. Izuzetak od ovog pravila predviđen je samo za pakovanja manja od 30 grama, gdje će biti dozvoljeno korištenje dvoslovnih ISO oznaka država.

Preciziranje naziva i namjene meda

Nove odredbe dodatno pojašnjavaju upotrebu samog naziva „med“, koji će biti rezervisan isključivo za proizvode koji u potpunosti zadovoljavaju propisane definicije i kriterije kvaliteta. Poseban akcenat stavljen je na razgraničenje meda namijenjenog direktnoj konzumaciji od meda koji je predviđen za industrijsku upotrebu. Potonji će morati biti jasno označen napomenom „samo za kuhanje i pečenje“, čime se želi spriječiti potencijalna obmana potrošača.

Borba protiv prevara i jačanje povjerenja

Implementacija novog pravilnika očekuje se šest mjeseci nakon njegovog stupanja na snagu, što će proizvođačima i distributerima dati dovoljno vremena za prilagođavanje deklaracija i usklađivanje poslovanja. Iz Agencije za sigurnost hrane BiH ističu da su ključni ciljevi ovih izmjena povećanje transparentnosti prema potrošačima, efikasnije suzbijanje obmanjujućeg označavanja te jačanje povjerenja u domaće tržište meda. Također, ovim korakom BiH nastavlja proces usklađivanja svoje legislative s pravnom stečevinom Evropske unije.

Reakcija domaćih pčelara

Ove izmjene dolaze kao direktan odgovor na sve prisutniji problem lažnog meda na tržištu Bosne i Hercegovine. Često se radi o proizvodima dobijenim miješanjem šećernih sirupa i uvoznog meda sumnjivog porijekla. Domaći pčelari godinama upozoravaju da ovakva praksa značajno narušava cijene na tržištu, podriva povjerenje kupaca i stavlja u neravnopravan položaj proizvođače koji posluju u skladu sa zakonskim propisima i standardima kvaliteta.