Učestala konzumacija borovnica ima pozitivan uticaj
Podijeli vijest
Jedna od autorki portala Women’s Health, koja živi sa dijabetesom tipa 1, odlučila je da dvije sedmice svakodnevno jede šaku borovnica kako bi ispitala njihov uticaj na zdravlje. Iako nije osjetila sve potencijalne koristi, primijetila je stabilniji nivo šećera u krvi, što je za nju bilo posebno značajno.
Borovnice su hvaljene zbog niskog glikemijskog indeksa i bogatstva antioksidansima, što ih čini odličnim izborom za međuobrok. Nutricionistica Lauren Harris-Pincus navodi da:
“Postoji sve više istraživanja o ulozi borovnica u zdravlju crijeva i oporavku nakon fizičke aktivnosti.”
Autorka je umjesto jabuka i banana, koje sadrže više ugljikohidrata, počela jesti borovnice kao užinu, što joj je pomoglo u održavanju stabilnijeg nivoa glukoze. Njeno kontinuirano mjerenje glukoze pokazalo je manje naglih skokova šećera u krvi.
Iako se nije osjećala značajno zdravijom nakon dvije sedmice, istraživanja navode da borovnice mogu:
Poboljšati zdravlje srca: naročito divlje borovnice koje imaju više antioksidansa
Pomoći kogniciji: utječu na pamćenje i usporavanje mentalnog starenja
Ojačati imunitet: zahvaljujući snažnim antioksidansima
Stabilizirati šećer u krvi: zahvaljujući uticaju na osjetljivost na inzulin
Prema USDA-u, 100 grama borovnica sadrži 57 kalorija, 14,5 g ugljikohidrata, 10 g šećera i 2,4 g vlakana.
Nutricionistica Pincus upozorava da prekomjerni unos može izazvati probavne smetnje zbog visokog sadržaja vlakana, kao i probleme kod osoba sklonih bubrežnim kamencima zbog prisutnosti oksalata.
Bez obzira na to, autorica poručuje:
“Borovnice su jedno od mojih omiljenih voća i nastavit ću ih uključivati u ishranu.”
Borovnice se mogu lako uklopiti u svakodnevnu rutinu kroz smoothieje, sladolede ili kao dodatak doručku.
