Pogrešne jutarnje navike koje uzrokuju debljanje: Savjeti nutricionistkinje
Podijeli vijest
Metabolizam usporava s godinama
Prema nutricionistici Sari Geron, koja se izjasnila za portal Eat This, Not That, određene uobičajene greške prilikom doručka mogu značajno otežati gubitak kilograma, posebno kod osoba starijih od četrdeset godina. Ona ističe da male promjene u jutarnjim obrocima mogu donijeti velike rezultate.
“Sa starenjem, metabolički procesi se prirodno usporavaju, tako da visokokalorični doručci koji su nekada prolazili bez posljedica sada mogu uticati na porast tjelesne težine”, objašnjava stručnjakinja.
Pet najčešćih pogrešaka
Ispod se nalazi pregled pet najčešćih zabluda pri doručku koje mogu narušiti vaše napore za održavanjem zdrave forme.
Zanemarivanje veličine porcija
Geron naglašava da je kontrola unosa hrane od posebne važnosti kod jutarnjeg obroka. Kako se nutritivne potrebe mijenjaju tokom vremena, preporučuje korištenje mjernih čaša ili kuhinjske vage umjesto proizvoljnog odabira količine.
“Slijedite preporučene veličine porcija kao smjernicu za svoje obroke”, savjetuje nutricionistkinja. Ova jednostavna mjera može spriječiti nenamjerno prejedanje i omogućiti bolju kontrolu kalorijskog unosa.
Prekomjerna konzumacija dodanog šećera
Prema Geronovoj, doručak često predstavlja obrok s najvećim udjelom zaslađenih namirnica, pri čemu se posebno ističu slastice i žitarice s dodanim šećerima.
“Jednostavni šećeri iz ovih proizvoda nisu dovoljno zasitni. Brzo se probavljaju, dajući kratkotrajni energetski nalet, nakon čega se osjećaj gladi brzo vraća”, pojašnjava stručnjakinja.
Umjesto toga, preporučuje hranu bogatu vlaknima i proteinima poput zobenih pahuljica, jaja ili proteinskih smoothiejeva, koji održavaju sitost do ručka i stabiliziraju nivo šećera u krvi.
Nedovoljan unos proteina
Proteini imaju ključnu ulogu u očuvanju mišićne mase i osjećaju sitosti, što je posebno važno nakon četrdesete godine života.
“Iako ne treba ujutro unositi ogromne količine proteina, doručak s većim udjelom proteina vjerovatnije će spriječiti jutarnje žudnje za hranom”, ističe Geron.
Preporučuje uključivanje nemasnih izvora proteina poput jaja, mahunarki, maslaca od orašastih plodova ili piletine. Takav pristup pomoće u održavanju ravnomjerne razine energije i smanjenju potrebe za međuobrocima.
Nedovoljna količina vlakana
“Vlakna su esencijalni nutrijent za postizanje osjećaja sitosti i stabilizaciju šećera u krvi”, tvrdi nutricionistkinja. Namirnice bogate vlaknima mogu spriječiti prejedanje i potaknuti zdravije prehrambene odluke kasnije tijekom dana.
“Neka istraživanja pokazuju da osobe koje konzumiraju doručak s visokim udjelom vlakana češće biraju nutritivno bogatije obroke i za večeru”, dodaje Geron.
Umjesto peciva ili bijelog kruha, preporučuje zobene pahuljice, integralni tost s avokadom ili omlet s povrćem.
Izbjegavanje doručka
Mnogi ljudi preskaču doručak u nastojanju da smanje kalorijski unos, ali ova strategija može imati suprotne efekte.
“Prema istraživanju iz 2025. godine, izostanak doručka remeti metaboličke procese, šteti crijevnom mikrobiomu i povećava rizik od pretilosti”, upozorava Geron.
“Stoga svakako doručkujte. Samo vodite računa da prvi obrok bude pravilno porcioniran i da sadrži izvore vlakana, proteina i zdravih masti”, zaključuje stručnjakinja.
Redovan i uravnotežen doručak može pomoći u održavanju energije, regulaciji apetita i poboljšanju koncentracije tokom dana.
