Žuta, zelena i crvena: Svaka jabuka donosi posebne zdravstvene prednosti

Dobro je poznato da konzumiranje voća i povrća doprinosi zdravlju organizma, jača imunitet i pomaže u borbi protiv starenja ćelija. Među njima, jabuka zauzima posebno mjesto jer je dostupna tokom cijele godine i bogata je hranljivim materijama poput vlakana, vitamina, minerala i antioksidanasa.

Nutritivna vrijednost jabuke

Jedna prosječna jabuka teška oko 150 grama sadrži:

• Približno 65 kalorija
• 15 grama prirodnih šećera
• 3,9 grama vlakana
• 114 mg kalija
• 5 mg vitamina C
• Vrlo malo masti i natrija

Nutricionisti ističu da su jabuke odličan saveznik u očuvanju zdravlja srca i krvnih sudova, zahvaljujući antiinflamatornim i antioksidativnim svojstvima. Pomažu u regulaciji probave, a zahvaljujući sadržaju pektina, podržavaju zdravu crijevnu floru.

Zdravstvene prednosti različitih vrsta jabuka

Zelena jabuka – saveznik probave i regulacije šećera u krvi

Zelene jabuke, poput sorte Granny Smith, imaju nizak sadržaj šećera i visok nivo vlakana. One:

• Smanjuju loš holesterol (LDL)
• Poboljšavaju funkciju debelog crijeva
• Stabilizuju nivo šećera u krvi
• Sadrže hlorofil, antioksidans s mogućim antitumorskim djelovanjem

Žuta jabuka – borac protiv stresa i umora

Žute jabuke, kao što je Golden Delicious, bogate su vitaminima B1 i C, što ih čini odličnim za:

• Povećanje energije i smanjenje umora
• Regulaciju holesterola i šećera u krvi
• Zaštitu očiju i poboljšanje kognitivnih funkcija
• Njega kože i jačanje kostiju zahvaljujući beta-karotenu

Crvena jabuka – podrška imunitetu i metabolizmu

Crvene jabuke, poput Red Delicious, poznate su po visokom sadržaju antioksidanasa, uključujući kvercetin, koji ima protuupalno i antikancerogeno dejstvo. One:

• Sadrže piruvat, koji može pomoći u smanjenju nakupljanja masti
• Jačaju imunitet zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C
• Doprinose zaštiti ćelija od oksidativnog stresa

Kako uključiti jabuke u svakodnevnu ishranu?

Najbolje ih je konzumirati svježe, uz doručak ili kao užinu s jogurtom. Jabuke se mogu jesti i kuhane, s dodatkom cimeta ili kakaa, a od njih se može praviti i domaći kompot. Jabukovo sirće je također korisno, posebno za probavu i regulaciju šećera u krvi.

Nutricionisti preporučuju da se jabuke jedu s korom, jer upravo ona sadrži najveći dio vlakana i antioksidanasa. Naravno, prije konzumacije, jabuku treba temeljito oprati kako bi se uklonili eventualni pesticidi i nečistoće.