Sok od mrkve, posebno ako se pije na prazan stomak, može podstaći izlučivanje masti i stimulisati obnavljanje ćelija jetre. Preporučuje dodavanje soka od limuna, koji pomaže u detoksikaciji, i meda od kestena za obnovu tkiva.

Pored mrkve, na listi namirnica koje efikasno djeluju na jetru nalaze se paradajz, cvekla, spinat i stabljike maslačka. Sok od rotkve ili listova kupusa ima snažan efekat u uklanjanju masti, pri čemu je dovoljna samo jedna kašika dnevno.

Također preporučuje se i kompot od suhih šljiva, koji se priprema kuhanjem deset minuta. Konzumacija od deset komada tri puta dnevno, petnaest minuta prije obroka, može nakon dvanaest dana dovesti do smanjenja nivoa masti u jetri i prirodnog čišćenja organizma.

Za zdravlje ovog organa korisna je i artičoka, jer reguliše njegov rad, ubrzava metabolizam masti i sprečava njihovo nakupljanje. Ključ, kako nutricionisti navode, leži u redovnoj konzumaciji svježih i prirodnih namirnica, uz izbjegavanje teške i masne hrane. Iako se jetra lako optereti, uz prave sokove, upornost i disciplinu moguće je brzo je oporaviti.