Prehrana i hipertenzija
Namirnice za izbjegavanje: Pazite na krvni pritisak!
Podijeli vijest
Ključna uloga prehrane
Iako se kod nekih osoba visoki krvni pritisak može javiti bez očitog uzroka, stručnjaci naglašavaju kako ishrana igra presudnu ulogu u njegovom regulisanju. Da bi se smanjio rizik od hipertenzije, preporučuje se ograničiti unos hrane bogate zasićenim mastima i natrijumom. Skrivena so u namirnicama koje svakodnevno konzumiramo često predstavlja najveći problem, naročito kada je riječ o industrijski prerađenoj hrani.
Nova studija istraživača sa Medicinskog fakulteta Johns Hopkins ukazuje da plan ishrane s niskim sadržajem natrijuma i zasićenih masti, poznat kao DASH dijeta, može značajno doprinijeti sniženju krvnog pritiska kod osoba s dijabetesom tipa 2.
Opasnost u kiselim krastavčićima
Omiljeni dodatak sendvičima, kiseli krastavčići, mogu biti direktno povezani s povišenim krvnim pritiskom. Iako sadrže određene hranjive sastojke, kiseli krastavčići imaju izuzetno visok sadržaj natrijuma. Registrovana dijetetičarka Devon upozorava: “Jedan veliki kiseli krastavac sadrži više od dvije trećine idealne dnevne količine natrijuma za odraslu osobu.”
Kokosovo ulje – zdravija alternativa?
Kokosovo ulje se često predstavlja kao zdravija alternativa puteru ili masti, ali nutricionisti upozoravaju na oprez. Kokosovo ulje sadrži oko 90 posto zasićenih masti, što je više nego u puteru, goveđoj ili svinjskoj masti. Profesor Walter Willett sa Harvardske škole javnog zdravlja ističe da prekomjeran unos zasićenih masti može negativno utjecati na zdravlje srca.
Hljeb i skrivena so
Malo ko hljeb povezuje s visokim sadržajem soli, ali upravo on može značajno doprinijeti dnevnom unosu natrijuma. Jedno parče hljeba u prosjeku sadrži između 100 i 200 miligrama natrijuma, što znači da sendvič može osigurati i do polovine preporučene dnevne količine.
